Recept brokule riže

Ovo je jednostavan recept brokule i riže, lijepo popratno jelo za posluživanje uz bilo koji obrok.

Šarža na slici koristi oko 4 unci isjeckanog oštrog cheddar sira kuhanog s kondenziranom juhu i lukom dok se ne rastopi. Bilo je također na vrhu s dodatnim sirom prije nego što je izašao iz pećnice.

Hrskave mljevene mrvice kruha ili bademi od badema također bi napravili izvrsno preljev s ili bez dodatnog sira.

Što vam treba

• 1/4 do 1/2 šalice sitno sjeckani luk
• 1 žlica maslaca
• 1 može (10 1/2 unce)
• kondenzirana vrhnja juhe od gljiva
• 2/3 šalice Cheez Whiz (ili 1 šalica odrezana cheddar sira, 4 unce)
• 1 šalicu kuhane riže
• 1 pakiranje (10 unce) smrznute brokule, kuhane i isušene
• 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
• 1/2 šalice sjeckani sir za premazivanje

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
2. Maslacite 1 do 1 1/2-quart jelo za pečenje.
3. U tavi ili tavi sautela na srednjoj i niskoj temperaturi, prelijte luk u maslacu sve dok luk nije proziran. Dodajte kremu juhe od gljiva i čašu čaše.
4. Zagrijte kondenziranu juhu u tavi na laganoj vatri; dodajte Cheez Whiz ili 1 do 1 1/2 šalice odrezanog cheddar sira. Nastavite kuhati, miješajući, sve dok umak ne bude glatka i sir se rastopi.

1. U velikom zdjelu, kombinirajte vruću kuhanu rižu i isušenu kuhanu brokule sa umakom od sira i svježe mljevenim paprom. Lagano promiješajte da se kombinirate.
2. Zalijte smjesu brokule u pripremljenu posudu za pečenje.
3. Pecite tanjur za oko 20 do 25 minuta, ili dok se temeljito ne zagrije i pjenušava oko rubova.
4. Po želji, vrh s 1/2 šalice sira i nastavite s pečenje nekoliko minuta, sve dok se sir ne otopi.

Savjeti i varijacije

• Koristite oko 10 do 12 unci svježih floreta brokule. Stavite brokule u lonac za umake s 1 palac vode ili u parni košaru preko 1 cm vode. Parajte oko 5 minuta, ili dok ne budete opušteni.
• Dodajte krušne mrvice na tanjur. Bacite 1 šalicu svježih mrvica od mrvice s 2 žlice rastopljenog maslaca. Pospite maslacem krušne mrvice preko tanjura neposredno prije nego što ode u pećnicu.
• Dodajte nekoliko žličica dreniranih sjeckanih pimientosa u smjesu brokule za dodatnu boju i okus.