Izrada vlastitog šećera lavande je tako lagana, možda ćete uvijek htjeti zadržati čašu pri ruci. Uvijek držim neke u ormaru za dodavanje pića (probajte u limunadi ili čaju!) I pečene robe. Ova domaća šećerna mješavina izrađena je od samo dva sastojka: granulirani šećer i sušena lavanda. Potrebno je samo nekoliko minuta da se napravi, a bit ćete nagrađeni sa čudesnim mirisnim šećerom s laganim okusom lavande.
Ne preporučujem korištenje šećera od lavande u bilo kojem receptu slatkiša koja zahtijeva kipu šećernog sirupa jer bi se dijelovi lavande u šećeru mogli kristalizirati šećerom. Međutim, može se koristiti u drugim receptima bombona gdje se šećer ne kuha.
Ovaj recept se može lako povećati ili smanjiti. Ako napravite veliku količinu, najlakše je napraviti proces prerade hrane u manjim količinama.
Što vam treba
- 1 žlica kuhinje osušene lavande
- 2 šalice šećera
Kako napraviti
- Stavite sušenu lavandu u zdjelu procesora hrane i pomiješajte ga 10-15 sekundi da biste je izrezali u male komadiće.
- Dodajte 1 šalicu granuliranog šećera u procesor i pomiješajte dobro, 15-20 sekundi, dok se lavanda ne uspite i pomiješate sa šećerom.
- Pomiješajte šećer od lavande zajedno s preostalom šalicom šećera dok lavanda ne bude dobro raspršena.
- Šećer Lavande čuvajte u hermetičnom spremniku na sobnoj temperaturi do 6 mjeseci.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 98 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 3 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |