Nabavite svoju zabavu počevši s ovim senzacionalnim začinjenim sirupom. Ova verzija popularnog Rotela i sirnog zalogaja je favorit Mississipija. Ispiranje uključuje mljevenu govedinu, cijeli kukuruz i kuhanu rižu. To je iskusan zahvalan, super za Super Bowl bash ili tailgating.
To je i svestrani recept. Ostavite goveđu hranu i dodajte smeđe pikantne kobasice ili chorizo. Ili izostavite rižu, kukuruz i gljive i dodajte kockice sauteed slatke crvene ili zelene paprike i luk. Pripremite umak i poslužite ga vrućom od lončanog lonca postavljenog na niske ili ga zagrijavajte u zdjelu. Ako ne možete pronaći rajčicu Ro-Tel, upotrijebite oko 2 1/2 šalice guste, skupe salse (blage ili vruće).
Što vam treba
- 2/3 šalice nekuhane bijele riže
- 1 1/2 funti mljevena govedina
- 2 (10 unca) limenke rajčice s zelenim chilies (drenirani, Ro-Tel)
- 2 (4 unca) limenke sjeckani blage zelene chili paprike
- 1 funta Velveeta sir
- 1 (4 unca) mogu gljive (ili više, isušene)
- 1 (12 unca) može cijeli kernel kukuruz, dreniran (ili 1 1/2 šalice smrznuti kuhani kukuruz)
Kako napraviti
- Kuhajte rižu na ploči za pećnicu ili u pećnici za rižu nakon uputa za pakiranje. Skinite vilicu i ostavite na stranu.
- Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje topline. Skuhajte mljeveno meso u tavu i kuhajte dok meso više nije ružičasto, stalno miješajući. Odvodite i pustite na stranu.
- Nasjeckajte Velveetu u sitne kocke ili ga iscijedite s procesorom hrane ili kutijom.
- U srednjoj tavi na srednje niske topline zagrijte sir, rajčicu i zelene paprike. Kuhajte dok se sir ne rastopi i dobro se namješta.
- Dodajte mljevenu govedinu, gljive, kukuruz i kuhanu rižu.
- Premjestite umočiti u lonac lonac ili čaše i poslužite vruće.
- Poslužite umak sa štapićima od povrća, kockastim francuskim kruhom, čipsima s bagelom (vidi dolje), pita čipsom, tortilom ili krekeračima.
Savjet
Velveeta sir je hrana koja se prerađuje sirom slična američkom siru. To je izvrstan izbor za padove zbog svoje glatke, kremaste teksture kada se rastopi. Ako ne možete naći velveetski sir, napravite ovu domaću Velveetu zamjenu . Ili zamijenite sir Velveete s 8 unci kremskog sira i 8 unci mješavine mješavine mješavine.
Lako je napraviti bagel čips kod kuće. Chill četiri plain, unsliced bagels. Odrežite ohlađene vrećice u tanke krugove i uredite komade na pločama za pečenje na papiru u pergamentu. Četkajte tijesto rastopljenim maslacem ili maslinovim uljem i lagano pospite čašom soli ili nekom drugom vrstom začina, po želji. Pecite u prethodno zagrijanu 325 F pećnicu oko 16 do 20 minuta, ili dok samo lagano namočite. Zagrlite čips s bagelom na policama i zatim ih prebacite u posudu. Dobro pokrijte do posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 287 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Natrij | 796 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 26 g |