Pržena riža je savršena za užurbane noći, ili kada tražite kreativan način posluživanja ostataka. Kuhana piletina ili purica mogu se koristiti umjesto šunke.
Što vam treba
- 2 jaja
- 1 žlica umaka od kamenica
- 2 žličice soje umak
- Sol i papar, za okus
- 1/2 luk
- 8 unce kuhane šunke
- 1 Zeleni luk, opran
- 6 žlica ulja za prženje ili po potrebi
- 1/2 šalice graška, svježe, konzervirane ili smrznute
- 4 šalice hladne kuhane riže
Kako napraviti
- Lagano tuku jaja. Umiješajte 1/2 čajnu žličicu od umaka od kamenica i umak od soje . Dodajte malo soli i papra na okus. Staviti na stranu.
- Peel i kocke luk. Javi se pršut i zeleni luk.
- Toplina wok ili tava na srednje visoke do visoke topline. Kada je ulje vruće, dodajte 2 žlice ulja. Dodajte jaja. Lagano se skoči i izvucite iz posude. Očistite posudu.
- Zagrijte 2 žlice ulja u tavi ili wok. Kad je ulje vruće, dodajte luk. Umiješajte kratko, a zatim dodajte pršut i zelene grašak. Umiješajte pržiti i izvadite iz posude. Očistite posudu.
- Zagrijte 2 žlice ulja u wok. Smanjite toplinu na medij i dodajte rižu, pomiješajte sa štapićima kako biste razbili nakupine. Umiješajte ostatak umaka od soje i umak od kamenica . Začinite solju i paprom po želji.
- Stavite kuhanog mesa i povrća natrag u tavu. Umiješajte u kajanje. Zagrijati i promiješati u zelenom luku. Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 567 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Natrij | 702 mg |
| ugljikohidrati | 106 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 19 g |