Ovi pečeni prstenovi s lukom su niske masnoće, svjež i tako lagan. Zašto se gnjaviti sa svim prženjima od prženja, kad ova pečena inačica radi tako dobro? Tajna ovog receptora za prsten od rajčice je "Panko", krušna mrvica japanskog stila, koja prstenima daje svjetlu, hrskavu teksturu.
Što vam treba
- 3 velike
- bjelanjci
- 3 tbsp. mlijeko
- Prstohvat cayenne
- 2 velika luka (žuta, rezana, odvojena u debele prstenove od 1/2-ine)
- 1/2 šalice brašna (sve namjene, začinjene slanom i svježim mljekarom crnim paprom po ukusu)
- 3 do 4 šalice
- panko (krušne mrvice u japanskom stilu)
- 1 bocu biljnog ulja za raspršivanje
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 450 ° C.
2. Pomaknite bjelanjke, mlijeko i cayenne zajedno u plitku posudu. Prosijite krušne mrlje u plitku posudu za pečenje.
3. Dodajte luk kruha na veliku zdjelu za miješanje, pospite s brašnom i bacajte na temeljito kaput. Radeći u serijama, prvo pržite pirjanog luka u smjesu jaja, a zatim u krušne mrvice da biste potpuno prekrili. Prijelaz na ploče za pečenje.
4.
Lagano kapnite prstene od luka s prskanjem za kuhanje. Pecite 12 do 15 minuta, ili dok ne postanu zlatno-smeđi i oštri oko rubova. Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 335 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrij | 535 mg |
| ugljikohidrati | 56 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 15 g |