Ovaj okusan ječam i juhu lako je izrađivati na ploči za pećnicu, a gljive dobivaju svoj dodatni ukusan okus. Poslužite ovu veliku okus juhu s svježe pečenim kekse ili kolača .
Što vam treba
- 1 žlica uljane repice
- 2 klinčića
- češnjak (mljeveno)
- 1/2 šalice
- luk (
- sjeckani )
- 2 rebra celer (sjeckani)
- 2 srednje mrkve (sjeckani)
- 8 unce gljive (oko 2 - 2 1/2 šalice, narezane)
- 4 šalice
- goveđa juha
- 1/4 šalice ječma
- 4 do 8 unci govedina govedina (kockica)
Kako napraviti
- U velikom nizozemskom pećnicom ili loncu, toplinsko ulje; kuhati češnjak, luk, celer, mrkve i gljive za oko 8 do 10 minuta, ili dok ne natječete.
- Dodajte govedinu, ječam i govedinu; pokriti, smanjiti toplinu i pirjati 45 do 55 minuta, ili dok je ječam tanak, ponekad miješajući.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 277 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrij | 1,009 mg |
| ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 21 g |