Želite li srdačan, ali romantičan obrok koji ne zahtijeva slavljenje nad štednjakom u večernjim satima? Ova mješavina goveđeg mesa za dva receptura traje samo nekoliko pripremnih radova ujutro, a navečer možete uživati u obroku bez stresa.
Goveđa gulaš je izvrstan obrok koji se može napraviti u čokoladi, ali većina recepata čini dovoljno za cijelu obitelj. Ako samo kuhate za dvije osobe ili samo sebe, možda ćete htjeti recept koji ne proizvodi više ostataka. Evo jednostavne goveđe grickalice za dvoje, izrađene od mršavih ili gusta brašna, zajedno s povrćem i biljem.
Ako kuhate za veću grupu, možete udvostručiti recept. Bit ćete zaprepašteni koliko je lako napraviti ovo obilno jelo
Što vam treba
- 1 lb
- govedina govedina, lean chuck, ili govedina oko
- 2 mesa mrvica mrvica
- 2 mala krumpira, kockice
- 1 mali luk, izrezani u klinove
- 3 žlice brašna
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 češnjaka češnjaka, razbijen i mljeven
- 1 mali cijeli ležaj (izborno)
- Prsten oregana
- Cvjetni ružmarin
- Sol i papar ukusan
- 2 žlice brašna pomiješano s oko 1/2 šalice hladne vode
Kako napraviti
- Izrežite meso u kocke.
- Objesite meso od mesa s 3 žlice brašna.
- Smeđi meso u tavi s biljnim uljem dok meso nije prilično mračno, ali ne i spaljeno. Boja izvana će dati boju juhu od bujica, kao i dodati okus u procesu brizganja.
- Ispustite dobro ohlađeno meso.
- Dodajte meso na sporo kuhalo s povrćem, začinima i dovoljno vode da pokriju sastojke.
- Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 6 do 8 sati. Ne brinite, može više kuhati ako je dan dulji.
- Tijekom posljednjih 30 minuta kuhanja, uklonite ležaj i okrenite visoku temperaturu. Kada kuhana vina kuhaju, umiješajte smjesu od 2 žlice brašna i oko 1/2 šalice vode. Kuhajte dok ne postane lagano zadebljan.
- Poslužite gulaš.
Posluživanje prijedloga
Ova gulaš gulaš može biti središte romantičnog obroka s zelenom salatom kao prvi tečaj, i crusty peciva ili baguette za upijanje više od gulaš. Crvena vina vrlo dobro s goveđom gulaš. Zamislite nešto čokolade za desert.
Možete ostaviti ostatke u hladnjaku i lako se zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Ostaci se također mogu zamrznuti kako bi uživali nekoliko tjedana kasnije.
Varijacije i savjeti za govedinu za dvije
Možete upotrijebiti bilo koje povrće koje vam se sviđa za ovu gulaš. Na primjer, minestronska mješavina povrća je ugodna, ili možete koristiti smrznuto miješano povrće umjesto mrkve i krumpira.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 658 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrij | 889 mg |
| ugljikohidrati | 66 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 42 g |