Želite podijeliti svoje omiljene kolače s obitelji i prijateljima koji su daleko od kuće? Izrada kolača u staklenke je jedna velika ideja. Pečenje i posluživanje kolača u istom spremniku također štedi vrijeme i vrlo je zgodan, a da ne spominjemo divan.
Zahvaljujući Scotterkittenu za postavljanje njezinih uputa za pečenje Pirate kolača (rum kolača) u posudama za konzerviranje. Otpremila je gusarske kolače svom suprugu dok je služio u Iraku.
Kolači za pečenje u posudama s korak po korak Fotografije
Što vam treba
- Za tortu:
- 1 Dvoslojna mješavina žutih kolača (ili bijela
- kolač mix )
- Mješavina 1 kutije instant puding od vanilije
- 4 jaja
- 1/2 šalice hladne vode
- 1/2 šalica biljnog ulja
- 1/2 šalice rum
- Za Glaze:
- 1/2 šalice maslaca
- 1/4 šalice vode
- 1 šalicu šećera
- 1/2 šalice rum
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
- Lagano podmazati šest šupljih posuda za jednokratnu konzervaciju širokih usta. Stavite ih na čvrste ploče za pečenje.
- Napravite tijesto za kolač miješanjem sastojaka barem 2 minute s električnom mješalicom. Napunite posude na pola puta s tijesto. Pecite staklenke kolače 45 minuta.
- Dok su kolači pečeni, nanesite glazuru tako što ćete otopiti maslac u tavi. Umiješajte u vodi i šećeru. Kuhajte 5 minuta, neprestano miješajući. Izvadite iz vrućine i promiješajte rum. Stavite posudu na nisku temperaturu kako bi se zagrijavala, ako je potrebno, dok konzerviranje kolača od jarka završi pečenje.
- Prije uklanjanja kolača iz pećnice, provjerite doneness s čačkalicom ili drvenim iskočnikom. Nakon pečenja, uklonite ploču za pečenje s kolačima iz peći. S mesnim vilicama, pokrij rupe u kolačima i prelijte toplu glazuru preko vrućih kolača. Pažljivo s rukavicama pokrijte kolače s metalnim brtvama i poklopcima. Zatvorite poklopce čvrsto, ali ne previše čvrsto.
- U roku od 15 do 20 minuta posude za konzerviranje će početi s poppingom dok stvaraju hermetički vakuum.
Savjeti za recept
- Prema Scooterskitten, ovi gusarski kolači preživjeli su otpremu u Irak i na polici za dva mjeseca. Preporučuje ih zamrzavanje ako želite da traju dulje.
Ostali torti za probati u staklenke
Kolač od šipka
Limoncello Bundt torta
Borovnica-Amaretto Bundt