Poljski kolačići polumjeseca (Rogaliki)

Ovi kolačići polutoka poznati su kao rogaliki na poljskom, što doslovno znači "mali rogovi", jer su oblikovani u obliku roga ili polumjeseca.

Jedno žumanjak se koristi u tijestu kolačića, ali ne brinite. Možete zamrznuti ostatke bjelanjaka i spremiti ih za preostale bijele jaje bijele recepte .

Ovo je slično poljski božićni kolačići, osim što su bademe korišteni umjesto pecans. Oni se jednostavno rastopiti u ustima.

Ovo je zabavni projekt za djecu, jer oni mogu koristiti svoje ruke kako bi stezali tijesto u komadiće oraha, a zatim ih oblikovati u oblike polumjeseca.

Što vam treba

Kako napraviti

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. U velikom zdjelu ili postolju, mješavinu od 8 unci s maslacem na sobnoj temperaturi i šalicom šalica od 1/2 šalice dok ne postanu lagani i sofi. Pobijedite u 1 velikom žumanjku jaja i 1 žličicu vanilije, dobro se dobro izmiješajte. Dodajte 1/4 šalice badema zemlju i 1 2/3 šalice višenamjenskog brašna, temeljito ugrađujući.
  2. Pomoću komada tijesta od oraha, oblikujte u polumjesec i stavite na nehrđajuće ploče za pečenje. Pecite 20 minuta ili lagano smeđe na rubovima.
  1. Dok je još vruće, kotrljajte u šećeru slastičara. Ponovno ubacite u šećer u slastičarima kada se ohladi i čuvajte dobro pokriveno.

Nuts u istočnoj Europi Kuhanje

Bademi, orasi i kesteni obiluju u istočnoj Europi. Pečeni se ne vide toliko, iako postoje u specijalnim deserti. Ostale uobičajene matice koje se nalaze u velikom dijelu Europe su lješnjaci, slični filberts i pistachios. Ali makadamije i ostali se nađu na sceni

Bademi uopće nisu nuts

Ako želimo dobiti tehničku pomoć, badem uopće nije orah, već drupe. Prava orah je tvrda školjka koja sadrži i plod i sjeme biljke poput kestena, lješnjaka i žira.

Drupe su vrsta voća u kojoj vanjski mesni dio okružuje školjku (ono što zovemo jamom) sa sjemenom u njoj. Neki primjeri drupes su breskve, šljive, trešnje, orasi, bademi i pecans. Evo više istočnoeuropskih receptura za kolače od orašastih plodova .

Još jedan istočnoeuropski recept za desert pomoću badema

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije 166
Ukupna masnoća 13 g
Zasićene masti 7 g
Nezasićena masnoća 4 g
Kolesterol 77 mg
Natrij 99 mg
ugljikohidrati 10 g
Dijetna vlakna 1 g
Protein 3 g
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)