Ovaj chili umak napravljen je od suhih anho chile paprike. Koristite ovaj jednostavan umak s enchiladas, ili ga koristiti s roštilja ribom ili piletinom.
Što vam treba
- 2 suhe anho chiles
- 1/4 šalice luka (sjeckani)
- 1 žlica biljnog ulja
- 2 male rajčice (oguljene i sjeckane)
- 1/4 šalice grožđica
- precizno osušeni oreganski list
- cink cumin
- 2 šalice pileća juha
Kako napraviti
Namočite paprike anchom u toploj vodi 15 minuta. ukloniti stabljike i sjemenke; usitniti. Pileći je sjeckani chiles i luk u biljnom ulju dok ne nateknu. Dodajte rajčice, grožđice, kumin, origano i pileća juha; pirjati 10 minuta duže.
Prijelaz na mješalicu i smjesu dok umak nije glatka.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 27 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 92 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |