Maslačna kora od kobasice je baza za punjenje ananasa i vrhnje sira, a potom dolazi preljev kokosa i pecansa. Kokosovo tijelo postaje pretežno smeđe, dok se šankovi ispeći.
Ovo je izvrstan desert za pečenje za posebnu prigodu, čaj ili vikend tretman.
Što vam treba
- Za kore:
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 12 žlica maslaca ((1 1/2 štapića), lagano omekšano)
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- Dash sol
- Za popunjavanje:
- 12 unce krem sir, sobna temperatura
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 2 žličice vanilije
- 2 velika jaja
- 1 velika (20 unce) zdrobljena ananasa (dobro isušena)
- Za vrh:
- 1 1/3 šalice (3 1/2 unce) pjegavog zaslađenog kokosa
- 1 šalica pecans (sitno sjeckani)
- 4 žlice maslaca (rastopljeno)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Lagano mazite posudu za pečenje od 9 do 13 inča ili prskajte sa sprejem za pečenje.
U srednjoj zdjeli, kombinirajte brašno, šalicu od šalica 1/2 šalice i cjedilu soli. S mješalicom tijesta ili vilicom, rezati u 12 žlica maslaca do mrvljiv. Ravnomjerno se nanesite na dno pripremljene posude i pritisnite rukama da se formira sloj korice.
Pecite koru u zagrijanoj pećnici 12 minuta.
Ispraznite ananas dobro u cjedilo; Staviti na stranu.
U srednjoj zdjeli, kombinirati krem sir, 1/4 šalice šećera, vanilije i jaja; tuku do glatke. Ravnomjerno se rasporedite iznad pečene korice, a zatim pospite tanki zdrobljenog ananasa ravnomjerno preko vrha.
U drugu zdjelicu, kombinirajte kokos, pecans, i 4 žlice rastopljenog maslaca; ravnomjerno pospite slojem ananasa i sladoleda.
Pecite 20 do 25 minuta, ili dok se kokos ne zaspi i punjenje se namjesti. Prije skidanja u trg, temeljito procijedite.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 200 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Natrij | 108 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |