Ovo je prekrasan ananas brz kruh, vlažan i okusan. Osvježite ga u potpunosti i zadržite kruh ohlađen za lakše rezanje.
Ovaj ananas kruh brzo će postati obiteljski favorit. Sve je svestran; dodajte sjeckani orasi na tijesto ili ih sa sjeckanim pecansima. Ili dobro radi. Ili ga s nekim sjeckanim makadamijama oraha i kokosa, kako bi se dobio havajski okus.
Neke druge inačice ovog brzog kruha uključuju ovaj ananas, kokosovo i makadamski kruh . Ili dodajte neke zdrobljene ananase na svoj uobičajeni kruh od banana.
Četkajte kruh sa 1 žlica otopljenog maslaca čim izađe iz pećnice.
Što vam treba
- 3/4 šalice svijetlo smeđeg šećera (pakiranog)
- 6 žlica maslaca (omekšano)
- 2 jaja
- 1 može (8 do 9 unci) ananas (zgnječen i neupravan)
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 šalica sjeckani orasi ili pecans
- 2 1/4 šalice (10 1/4 unce)
- svestrano brašno
- 2 žličice praha za pecivo
- 1/4 čajna žličica sode za pečenje
- 1/4 čajne žličice soli
- Za vrh:
- 1 žlica šećera (granulirano)
- 1/4 čajne žličice cimeta
- 1/4 šalice pecans ili orasi (sitno sjeckani)
- Izborno: 1 žlica rastopljenog maslaca
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Oprezno masno i brašno napunite kolač od 9 do 5 inča.
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, vrhnje zajedno smeđi šećer i maslac; dodajte jaja i tuku samo dok se ne pomiješaju. Umiješajte u neželjenom ananasu, vanilije i 1 šalica sjeckanog oraha.
- U drugoj zdjeli, kombinirajte brašno, prašak za pecivo, soda i sol; promiješajte da se temeljito pomiješaju suhi sastojci.
- Umiješajte suhe sastojke u smjesu ananasa sve dok se ne miješa. Ulijte žlicu u pripremljenu tavu. Kombinirajte prženje sastojaka i pospite tijesto.
- Pecite ananas kruh u zagrijanu pećnicu oko 50 do 60 minuta.
- Da biste testirali doneness, umetnite čačkalicu u središte kruha. Ako izlazi čist, kruh je gotov.
- Ako želite, četkajte kruh s rastopljenim maslacem čim izađe iz pećnice.
- Temeljito posušite prije rezanja. Hlađenje ovaj kruh olakšava slaganje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 319 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrij | 467 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 5 g |