Ovaj jednostavan recept za juhu od pekine traje oko 20 minuta od početka do kraja. A okus je nevjerojatan. To je slanina ... i sir. Što ne voljeti?
Što vam treba
- 8 kriške slanine
- 1 žlica maslaca
- 1/2 šalice mrkve (isjeckan)
- 1/2 šalica luka (sjeckani)
- 2 žlice brašna
- 1/4 čajna žličica suhog praška senfa
- Dash sol (ili na okus)
- Crveni papar (ili okus)
- 1/2 čajna žličica suhog lišća timijana
- 1 žličica bijelog vina Worcestershire umak
- 1 (13 unca) može ispariti mlijeko
- 2 šalice mlijeka
- 2 šalice isjeckanog američkog sira
Kako napraviti
- U velikom tavi, skuhati slaninu dok se svježi iznad srednje topline, okrećući često. Uklonite slaninu na papirnate ručnike kako biste ih odvodili, raspali i pustili na stranu.
- Uklonite sve osim 2 žlice drippings iz lonac. Dodaj maslac u lonac s mrkvom i lukom. Kuhajte na srednjoj toplini 3-4 minute, sve dok ne dođete do čistog natječaja, često miješajući.
- Dodajte umak od brašna, senfa, soli, papra i Worcestershire. Kuhajte dok ne pjenušate, oko 2-3 minuta.
- Dodajte obje vrste mlijeka i kuhajte dok se juha malo ne zgusne, oko 10 minuta. Umiješajte u siru dok se ne rastopi. Umiješajte razbijeno slaninu i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 244 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrij | 467 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 10 g |