Hvala Judyju za dijeljenje recepta od ananasa slatkog kolača. Kolač je napunjen i na vrhu s kuhanom smjesom ananasa, šećera, maslaca i jaja.
Za još više tropskih okusa, dodajte šalicu pjegavog zaslađenog kokosa na smjesu za punjenje ananasa.
Što vam treba
- Za tortu:
- 2 šalice šećera
- 2 štapića maslaca (omekšana)
- 3 šalice brašna (sve namjene, 13 1/2 unce)
- 1 žlica praha za pecivo
- 3/4 šalice mlijeka
- 1 žlica vanilije
- 6 jaje (samo bijelo, kruto tukao, rezervirajte žumanjke za punjenje)
- Za punjenje ananasa:
- 3 žlice brašna
- 1 1/2 šalice šećera
- 1 (20 unca) može ananas (zgnječen, nepokretan)
- 6 žumanjaka (preostalo od kolača)
- 1 štapić / 4 unce margarina (ili maslac)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 F (180 ° C / plin 4). Masno i brašno napunite tri 8-inčna kolača.
U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom kreirajte 2 šalice šećera i 2 štapića maslaca dok ne postanu lagane i sofisticirane.
Kombinirajte 3 šalice brašna i prašak za pecivo u drugu posudu.
Miješajte smjesu brašna naizmjence s mlijekom na mješavinu s kremom, počevši i završavajući smjesom brašna, premlaćivanjem nakon svakog dodavanja. Umiješajte u vanilije.
Nježno namočite u napuknute bjelanjake.
Podijelite tijesto između tri pripremljena kolača.
Pecite 20 minuta, ili dok ne provedete slojeve. Izvadite iz posude i ohladite.
Punjenje ananasa
U tavi, umiješajte 3 žlice brašna i 1 1/2 šalice šećera zajedno. Dodajte ananas i žumanjake, dobro se uklapaju. Dodajte 1 štapić margarina ili maslac. Kuhajte na mediju, uz miješanje, sve dok se smjesa ne kuha i zadebljava, 5 do 10 minuta.
Prosijite punjenje između slojeva i na vrhu i na stranu kolača.
Dijelio ju je JudyR4
Možda bi vam se sviđali
Lanieova kolača banana od ananasa
Lagana i lagana peciva od ananasa
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 518 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Natrij | 637 mg |
| ugljikohidrati | 69 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 9 g |