Ove pileće prsa brzo se i lagano pripremaju u tavi i pripremaju ukusni obrok s vrućom kuhanom tjesteninom ili rižom ili ih poslužuju s krumpirom i bočnom povrćem ili slanom salatom.
Što vam treba
- 4 do 6 polovica pilećeg prsa, bez kostiju
- 6 žlica brašna, podijeljena
- 1/2 žličice soli
- Crtkasti čajev crni papar
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 šalice sjeckane gljive
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1 mogu (14.5 unce) kockice rajčice, nepotrebno
- 1/2 šalice suhog bijelog vina
- 1/2 šalice pileće juhe
- 4 zelena luka, narezana
Kako napraviti
- U širokoj, plitkoj zdjeli ili pita ploči, kombinirajte 4 žlice brašna s 1/2 žličice soli i paprom. Iskopati komade piletine, premazati temeljito.
- U velikom tavu ili tavi za kuhanje, grijanje maslinovog ulja preko srednje visoke topline. Dodajte piletinu na vruće ulje i smeđi oko 3 minute na svakoj strani.
- Dodajte narezane gljive i pecite još jednu minutu.
- U maloj zdjeli, kombinirajte češnjak, rajčicu, vino, pileći juhu i narezane zelene luk; promiješajte u preostale 2 žlice brašna sve dok dobro ne sjedinite.
- Ulijte smjesu preko piletine i gljiva; promiješati se kombinirati i dovesti do pirjati.
- Smanjite toplinu na niskoj razini, pokrijte i kuhajte 15 do 20 minuta, ili dok ne budete temeljito kuhani.
- Poslužite piletinu s umakom.
Pileći se mora kuhati na najmanje 165 ° C na termometru koji je trenutno umetnut u najdublji dio pilećeg prsa.
Više pileće prsa
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 978 |
| Ukupna masnoća | 54 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 23 g |
| Kolesterol | 279 mg |
| Natrij | 680 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 92 g |