Piletina s pečenom salatom i kaduljom

Ova ukusna pečena peciva dobiva okus komplementarne mješavine slanine i kadulje, zajedno s malo češnjaka. Pokušajte staviti jabuku ili drugo voće u šupljinu prije pečenja.

Što vam treba

Kako napraviti

  1. Zagrijte pećnicu na 450 ° C. Isperite piletinu i osušite.
  2. Postavite piletinu na stalak u tavi za prženje. Ako nemate stalak, postavite piletinu na nekoliko rebara celera.
  3. U hranjivom procesoru ili helikopteru, postupajte slaninom, kaduljom ili timijanjem, paprom i češnjakom sve dok ne postignete fino mljeveno ili pasta. Stavite prst na kožu i meso pilećih prsa i nogu, otpuštajući kožu. Širiti mljevenu smjesu slanine ispod kože, pritiskajući ga i raditi prema leđima i prema nogama tako da je ravnomjerno iznad mesa.
  1. Stavite višak mljevene slanine u šupljinu piletine, zajedno s jabukama ili narančastim komadima i lisicama ili lišćem svježih trava, po želji. Posolite piletinu lagano solom i paprom.
  2. Skuhajte piletinu 10 minuta na 450 F. Smanjite toplinu do 350 F i pečite oko 17 do 20 minuta po kilogramu, ili dok termometar za čitanje očitava oko 165 do 170 F kada se umetne u najdeblji dio bedra. Izvadite na pladanj i ostavite da stojite 10 minuta prije rezbarenja.
Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije 1037
Ukupna masnoća 57 g
Zasićene masti 16 g
Nezasićena masnoća 22 g
Kolesterol 351 mg
Natrij 399 mg
ugljikohidrati 14 g
Dijetna vlakna 2 g
Protein 112 g
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)