Napravimo starinski slatkiš čokoladnog ledenog sladoleda . Ovaj izvrstan i ukusan recept vrlo je jednostavan za napraviti. Trebat će vam pjena od teškog vrhnja za žvakanje (NEMOJTE zamijeniti neželjenu kremu ili laganu kremu ili ispareni mlijeko), 1/2 šalice šećera u prahu, 1 žličicu vanilije i nekoliko običnih čokoladnih kolačića.
02 od 10
Kombinirajte šećer u prahu, krema i vanilije
Desert slatkog leda Korak 2. Linda Larsen U velikom zdjelu, stavite kremu, zatim dodajte šećer u prahu i vaniliju. Ako želite ovo učiniti još jednostavnijim, ohladite zdjelu i zalogaje u zamrzivaču oko 15 minuta prije nego počnete recept. To će učiniti kremu brže i lakše kao što ste ga pobijedili.
03 od 10
Beat Cream
Desert slatkiš čokolade Korak 3. Linda Larsen Postoji nekoliko načina da pobijedi kremu. Možete koristiti ručni električni mikser, kao i ja, i pobijediti na maloj brzini za početak, postupno povećavajući brzinu do visoke kao kremu thickens. Ili možete upotrijebiti žičanu šipku ili jajač i pobijediti rukom. Ili možete pobijediti kremu u mješalici stoje.
04 od 10
Zaustavi se kada kremasti oblikuju jake vrhove
Desert slatkog leda Korak 4. Linda Larsen Kada krema izgleda kao slika, to je učinjeno. Krema će stvarati krute vrhove; to jest, krema će zadržati vrhunac, a ne opadati kada se usitnjivači uklone iz smjese. Nemojte pretjerano prevlačiti krema ili može postati zrnata. I nemojte ga ni pobijediti, ili krema neće zadržati kolačiće, a vaš desert neće uspjeti.
05 od 10
Vrhunski kolačići s kremom
Desert slatkog leda Korak 5. Linda Larsen Započnite sastavljati desert. Prvo, širite traku šlagom u sredini vašeg tanjura, tako da je dno kolačića u dodiru s vrhnjem. Zatim počnite širiti velikodušan vrh krema na vrhu kolačića. Stavite je u kremu.
06 od 10
Izgradite desert
Desert slatkog leda Korak 6. Linda Larsen Kada ste ukrutili tri kolačića, možete ih početi slagati. Stavite kolačiće zajedno, s teškom vrhom koja je okrenuta na isti način. Kolačići bi trebali stajati uspravno u kremu na ploči. Lagano pritisnite jedan kolačić u drugi tako da su kolačići potpuno pokriveni krema. Nastavite dok ploča ne napuni kolačiće. Možda ćete morati napraviti dvije role ako vam ploče za posluživanje nisu jako dugo.
Kada imate otprilike jednu trećinu krema, prestanite slagati kolačiće.
07 od 10
Zamrzni složeni kolačići
Desert slatkog leda Korak 7. Linda Larsen Kada je kolač kolača dovršen, mraz ostavite velikodušno s preostalim šlagom. Obavezno nanesite kolačiće gustim i ravnomjerno, i nemojte dopustiti da se kolačići prikažu kroz kremu. Pažljivo gurnite kremu oko dno stranice kolačića, zapečatite je na ploču.
08 od 10
Chill desert
Desert slatkog leda Korak 8. Linda Larsen Ovaj desert mora se hladiti najmanje osam sati; noćenje je još bolje. Kolačići će se omekšati budući da apsorbiraju vlagu iz kreme, a krema će postati oštrija, više poput glazure, jer gubi vlagu kolačićima. Pokrijte plastičnom folijom prije stavljanja deserta u hladnjak.
09 od 10
Slice desert na kut
Desert slatkog leda Korak 9. Linda Larsen Desert mora biti rezan pod kutom, inače samo rezanje između kolačića. To čini kolačiće izgledaju kao mali komadići kolača ugrađenih u kremu. Koristite oštar nož i pažljivo radite. Vidite kako su kolačići deblji, jer su upili vlagu? Imaju prekrasnu mekanu teksturu, ali još uvijek imaju neku tvar.
10 od 10
Uživati!
Desert slatkog leda Korak 10. Linda Larsen Možete zamisliti desertne ploče raspršivanjem kakaovog praha na njih. Stavite malo kakao praha u mali sito i lagano protresite svaku ploču. Ako najprije stavite šupljinu, dobit ćete lijepu uzorak kad podignete špilju.
Također možete koristiti čokoladni sirup da biste napravili uzorak na tanjur prije dodavanja deserta. Zatim prelijte malu količinu sirupa iznad deserta prije posluživanja. Uživati!
Ako želite još više čokolade u svom desertu, napravite Chocolate Chocolate Icebox Dessert koristeći istu metodu.