Nessov talijanski stil piletina je dobro pripremljena kombinacija piletine, rajčice, isjeckanog mrkve, paprike i začina. Češnjak dodaje okus zajedno sa suhim biljem i usnama. Mješavina za umak kuhana je do savršenstva u laganom štednjaku.
Slobodno mijenjati ili zamijeniti neke sastojke koji odgovaraju vašem ukusu. Uz umak zajedno s mrkvom dodajte neke rezane tikvice.
Poslužite piletinu s linguine ili špagete i prođite parmezanom.
Što vam treba
- 4 pileće prsa, bez kostiju, izrezane u komadiće ugriza
- 1 može (14.5 unce) kockice rajčice
- 1 velika zelena slatka paprika (kockica)
- 1 malo kuhanje luk (kockice)
- 1 srednja rebra od celera (kockica)
- 1 srednje mrkve (ljušteno i isjeckano ili kockano)
- 1 lisnatog lista
- 1 žličica suhe oregano
- 1 žličicu sušenog bosiljka
- Neobavezno: 1/2 čajna žličica sušenog dušika
- 2 češnjaka češnjaka, sjeckani; ILI 2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajnu žličicu crvenog papra pahuljica ili okus
- 1/2 šalice ribanog parmezan ili romano sir
Kako napraviti
- U sporom kuhalištu kombinirati sve sastojke osim ribanog sira.
- Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 5 do 7 sati. Uklonite list za listove i prskajte s ribanim sirom prije posluživanja. Ili dodajte parmezan ili romano sir na stol.
- Ovo jelo je izvrsno s linguine ili špagete ili poslužiti piletinu s vrućom kuhanom rižom.
Varijacije
- Koristite posudu od 16 grama omiljenog umaka od špageta umjesto ili pored rajčice s kockicama.
- Dodajte neke zrele masline na umak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 166 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrij | 625 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 11 g |