Ne znam zašto sam ikad okrenula oči (figurativno) na ideju mikrovalnih šalica. Čak sam tvrdio u mojoj biografiji da nisam hrane za hranu, a ipak je moja prva reakcija na šalice kolača bila "dobro, blagoslovi svoje malo srce".
Od tada sam došao. Kao što itko zna, čokoladice su prekrasne bez obzira na njihov oblik ili spremnik. Nadalje, svaka tehnika kuhanja koja štedi vrijeme je vrijedna razmatranja.
Šalice za šalice također su pravi dar svakome tko, poput mene, nema suzdržanost. Budući da je to jedina služba, ne morate se bojati da se probudite neko jutro i shvatite da ste večeras jeli cijelu 9-inčnu tavu brownies.
Konačno, šalice za kolače, po definiciji, pripremaju se i poslužuju u šalici, a sve što se poslužuje u šalici zagrijava i umiruje duh. Ako ste ikada uživali u šalici vruće čokolade nakon što ste bili u snijegu, znate o čemu govorim. Mug brownies samo su sljedeći korak u evoluciji vruće čokolade.
Možda će jednog dana sve hrane biti pripremljene i poslužene u šalicama. Što je s šlagom i sirom? Ili šalicu za pizzu? Siguran sam da netko radi na tim kao što govorimo.
Prikupite svoje alate
Za sada, međutim, neka se ograničimo na šalicu kolača.
Sada, samo zato što radimo s tavom ne znači da ćemo s njim odbaciti sve kulinarske konvencije. Što znači, nećemo miješati sastojke izravno u šalicu. Mi nismo divljaci. Jeste li ikad pokušali uklopiti drvenu žlicu ili umutiti u šalicu? Ne može se to učiniti. Možda ne mogu podučavati šalice kolača u kulinarskoj školi, ali o tome sam siguran.
Također, to je jednostavno previše neuredno. Vi ćete zveckati vilicu oko vašeg šalica, a kakao prah će letjeti posvuda.
Ne, prijatelji, mi ćemo pomiješati tijesto u zgodan zdjelu i onda ga uliti u šalicu. Ako imate zdjelu za miješanje s izljevom, lijepo ćeš sjediti. Silikonska spatula ili strugala osigurat će da svaka zadnja kapljica tijesta uđe u šalicu.
I znam, to je moj način znači da ćete imati zdjelu za pranje. Oprosti! Ne može se pomoći. Da biste se nadoknadili, mlijeko možete uliti izravno u vašu kutiju žitarica sutra ujutro.
Ovdje je bilješka o sredstvima za ukapljivanje . Recepti od Brownie kreću se od fudge do kolača. Cakey brownies su napravljeni s praškom za pecivo , tako da oni imaju malo uspon. Fudijski su gusti i gusti. Izrađujemo čudnu vrstu, stoga ne treba prašak za pecivo.
I niti jedno jaje. Jaja je sjajna u brownies, ali jedno jaje je previše za šalicu. U osnovi biste završili čokoladnu frittatu.
Što vam treba
- 33 grama brašna za sve namjene (oko 1/4 šalice)
- 1 unca pivo kava (tj. Tekućina) (2 žlice)
- 1 unca biljno ulje (2 žlice)
- Dasak ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice tamnocrvenog šećera, pakiranog
- 11 grama nezasićenog praha kakao (oko 2 žlice)
- Dash sol
- 2 žlice čokolade
Kako napraviti
- U zdjelu za miješanje s izljevom, umiješajte ulje, kavu i vaniliju sve dok ne sjedinete.
- Učinite isto sa šećerom, kakaom i konačno brašnom, jednu po jednu, pomiješajte dok ne budete potpuno uklopljeni. Umiješajte u sol.
- Konačno, promiješajte čokoladne čipove. Ulijte tijesto u standardnu šalicu od 12 unca.
- Mikrovalna pećnica je visoka 1-2 minute, ovisno o snazi mikrovalova. Neka malo ohladi prije uživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1561 |
| Ukupna masnoća | 80 g |
| Zasićene masti | 27 g |
| Nezasićena masnoća | 39 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrij | 1.742 mg |
| ugljikohidrati | 195 g |
| Dijetna vlakna | 18 g |
| Protein | 18 g |