Ove odreske na roštilju trljaju se ružmarinom i češnjakom, a zatim poslužuju plavi sir i orah. Doista sjajni način za uklanjanje ukusnog odreska. Iako ovaj recept zahtijeva odreske od jaslića, svakako možete koristiti manje odreske za riblje oko, trakice od lisice ili filet mignon.
Što vam treba
- 2 vrhunska odreska sirupa
- 2 unce / 55 g plavog sira, srušeno
- 1/4 šalice / 60 ml sobne temperature maslaca
- 1-2 češnjaka, oguljena
- 1/4 šalice / 60 mL oraha, pržene i sjeckane
- 2 žlice / 15 ml svježeg listopadnog peršina, grubo sjeckani
- 2 žličice / 10 ml ružmarina, sjeckani
- 1 1/2 / 7,5 ml čajne žličice morske soli
- 1/2 / 7,5 ml čajne žličice grube zemlje crni papar
Kako napraviti
1. Kombinirajte plavi sir, maslac, peršin i 1 čajna žličica sjeckanog ružmarina. Pokrijte i pustite na stranu. Dobro promiješajte. Dodajte orasi i pomiješajte.
2. Stavite odreske u plitku posudu za pečenje ili na ploču ili ploču za rezanje. U maloj zdjeli, kombinirajte ostatak ružmarina, slomiti češnjak, sol i papar. Ako koristite veći rez, upotrijebite 1 1 / 4-1 1/2 čajne žličice soli. Pat se odsije suhim papirnatim ručnicima i nanesite jednaku količinu smjese ružmarina i češnjaka na obje strane.
3. Prethodno zagrijati grill za visoku toplinu. Grill se odliče na način na koji vam se sviđaju (pogledajte roštiljanje ). Nakon što ste gotovi, uklonite iz roštilja i dopustite da se odmaraju oko 5 minuta. Poslužite s plavom smjesom sira i oraha.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 577 |
| Ukupna masnoća | 45 g |
| Zasićene masti | 22 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Natrij | 2.154 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 22 g |