Jutro je upravo dobio toliko više ukusna s ovim ukusan avokado i chorizo doručak sir s roštilja ! Jagodaste kajgane jaja, kremasti avokado, hrskav kruz, marmelad meksičar i oštri bijeli cheddar visoko su nagomilani, a zatim roštiljeni između dva debela komada bijelog kruha. Oštra vanjska strana savršena je omotnica kremastom, hrskavom i glatkom unutrašnjosti.
Ne sviđa mi se chorizo? Ne brinite! Možete ga zamijeniti za hrskavu slaninu ili mojo svinjetinu. Ili ste vegetarijanac, jednostavno ga ostavite ili zamijenite svježim špinatem ili karameliziranim lukom. Bez obzira na način na koji ga okrećete, znate da će vaše jutro biti vrlo ukusno ako ga započnete ovako!
Što vam treba
- Za Cheesy Scramble:
- 2 organska jaja
- nekoliko crtica Frankova Hot Saucea
- 2 žlice isjeckanog oštrog cheddar
- 2 šalice slanog maslaca
- Za sendvič:
- 1/3 šalice chorizo
- 2 kriške debelog bijelog kruha
- 2 kriške muškog sira
- 1/2 avokado, rezan
- jaguljica kajgana (odozgo)
- 2 kriška bijelog cheddar ili asiago sira
- 2 šalice slanog maslaca
Kako napraviti
ZA ŽELJEZNU SKLADU
- Počnite pucajući jaja u malu zdjelu. Dodajte nekoliko crtica Frankovog vrućeg umaka i snažno umotajte dok ne postane glatka i glupa.
- Zagrijte malu neprozirnu posudu na srednju toplinu i dodajte maslac. Jednom kad maslac mjehurići, dodati i whisked jaja i promiješati stalno dok se jaja početi ukrućenje na kremasti način.
- Dodajte sir, isključite vrućinu i stavite jaja na vrh. Nakon jedne minute, pomiješajte rastopljeni sir s dna posude u stapanje i stavite na stranu.
Za pijesak
- Zagrijte tavu na visokoj vrućini i kuhajte chorizo, povremeno miješajući, sve dok meso bude svjež i zasušen. Izvadite iz toplote stavljene na stranu.
- Uzmite jednu komad kruha i dodajte dvije kriške muškog sira, a zatim dodajte sireva kajgana jaja, hrskavi krizah, avokado i druge dvije kriške bijelog cheddar ili asiago. Dodajte gornji komad kruha i maslaca izvana sendviča.
- Dodajte svoj sir s roštiljem na žaru na panini tisku ili na grijanu tavu na srednjoj vrućini i ostavite sendvič kuhati na obje strane sve dok se sav sir ne otopi, a vanjski sendvič je zlatan i hrskav. Ukloniti iz topline i odmah poslužiti.