Ove slanine i cheddar obložene pileće trake su nevjerojatno lako, a ukus je izvan ovog svijeta! Pileće se može poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo.
Za obrok, poslužite piletinu s pomfritima, kolačima s voćem ili krumpirom. Parafirana brokule ili svježe narezane rajčice dobro bi se poslužile piletinom ili ih poslužuju s salatom od zelene salate ili brokule.
Recept se lako udvostručuje ili utrostručuje za publiku i savršen je za skupljanje dnevnih igara. Također, možda biste željeli napraviti trake malo manjim ako ih poslužite kao predjelo. Pogledajte prijedloge za umakanje ispod recepta za neke ideje i neke brze recepte.
Što vam treba
- 6 strips slanina
- 1 1/4 šalice panko krušne mrvice
- 3/4 šalice cheddar sira (oštar, isjeckan)
- 1 1/2 funti polovice pilećeg prsa (bez kostiju)
- 1/4 šalice sveobuhvatne brašna
- 1 veliki jaje
- 2 žlice mlijeka
- 2 žličice Dijon senfa (ili sličan gurmanski senf)
- Prerušiti se ranč ili omiljena pada, za posluživanje
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F (200 C / plin 6).
- Linirajte veliki obodni list za pečenje, kao što je posuda za jelo ili pola ploče, s folijom. Filtrirati foliju s nepristupačnim sprejem za kuhanje.
- Pecite slaninu ili ga pecite sve do hrskave. Ispraznite dobro na papirnatim ručnicima.
- Stavite slaninu, panko mrvice i cheddar sir u hranu procesor i puls nekoliko puta, ili dok smjesa je u redu. Prebacite mrvice na široku, plitku posudu ili pločicu.
- U maloj zdjeli, umiješajte jaje s mlijekom i Dijonskim senfom.
- Dodajte brašno u drugu, plitku posudu ili ploču.
- Uklonite višak masnoća iz pilećih prsa, a zatim ih umetnite u trake.
- Iskopati pileći sloj u brašnu i umočiti u smjesu jaja; kotrljajte ga u smjesu mrvica, pritiskom da pomognete da mrvice drže piletinu. Ponovite s preostalim trakama od piletine.
- Rasporedite prevučenu piletinu na pripremljenu ploču za pečenje.
- Pecite pileće trake oko 15 do 20 minuta, okrećući se na pola puta kroz vrijeme kuhanja. Ako želite, provjerite doneness s termometrom za hranu. Pileće se kuhati na minimalnu sigurnu temperaturu od 165 F (73,9 C).
Pogledajte tablicu temperature mesa i sigurne savjete za kuhanje
Ispusti prijedloge
- Pripremljena obrada ranča je super s ovim pilećim trakama, ili koristite ovaj recept za domaću preradu .
- Plava jela od sira je još jedna dobra opcija za umak, ili napraviti ovu domaću verziju .
- Za pikantirano umakanje majoneze, kombinirajte 1/2 šalicu majoneze sa žličicom ili dva Sriracha umaka ili kušajte. Dodajte žličicu sambal čili paste za dodatnu toplinu, po želji.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 925 |
| Ukupna masnoća | 50 g |
| Zasićene masti | 19 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrij | 1.296 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 71 g |