Jednom kad vidite koliko je lako napraviti ovaj pileći prženi recept za rižu, nikada više nećete želite naručiti isporuke. Lijepa stvar o receptu je ta što je tako svestrana. Možete koristiti gotovo bilo koju vrstu povrća koju vam se dogoditi da imate pri ruci, odličan način za korištenje onih zalutalih ostataka povrća na vašoj križištem. Teže i veće povrće, poput brokule ili cvjetnih cvjetova, duže će trebati kuhati, tako da dodatno vrijeme, ako je potrebno.
Za dodatno povećanje vlakana, pokušajte smeđi rižu umjesto bijele riže za ovaj recept.
Što vam treba
- 2 žličice maslinovog ulja, podijeljene
- 2 velika jaja, pretučena
- 1 žlica mljevenog češnjaka
- 1 šalice smrznute grašak i mrkve, odmrznuto
- 4 šalice kuhane hladne
- riža
- 2 šalice isjeckane kuhane piletine
- 1/4 šalice soje umaka
- 1/4 šalice narezane lukovice
- 1 šalica svježih grah mladica
Kako napraviti
- Zagrijati wok ili veliku tavu na visokoj vatri. Dodajte 1 čajnu žličicu ulja i kovitlaca kako biste obložili dno posude. Dodajte jaja, prepnite se, zatim prenesite u zdjelu.
- Obrišite wok papirnatim ručnikom. Dodajte preostalu žličicu ulja u wok. Dodajte češnjak i promiješajte pržiti oko 20 sekundi.
- Dodajte grašak i mrkvu, promiješajte prženje dok se ne omekša. Dodajte rižu i piletinu i promiješajte-pržite, razbijte gomilu riže drvenom žlicom ili spatulom.
- Dodajte umaku od soje i promiješajte, dok se okusi ne okupljaju, oko 1 minute.
- Umiješajte u proljetnim lukovima, grahovima i kuhanim jajima. Umiješajte još jednu minutu. Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 599 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 220 mg |
| Natrij | 773 mg |
| ugljikohidrati | 69 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 36 g |