Sjeckani kuhani kelj je ukusan u ovoj tavi, ali bi se također moglo koristiti bjeloglavi špinat ili špinat. Ovo je srce jelo, pogodno za služenje obitelji bilo kojeg dana u tjednu ili je učinjeno za potluck ili veliki okupljanje. Casarecce tjestenina je lagano upletena, otvorena, cjevastog oblika koji dobro drži umak. Djelo je lijepo u ovoj tavi, a bilo bi izvrsno u kremastom makaronu i siru . Slobodno se koristite fusilli, campanelle, makaroni, penne ili slične tjestenine u ovoj posudi.
Što vam treba
- 16 unci fusilli ili casarecce tjestenine
- 4 žlice maslaca podijeljene
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 2 žlice brašna za sve namjene
- 1/2 šalice suhog bijelog vina
- 1 šalica
- pileća juha
- 1/2 šalice
- teški krem
- 1/2 čajnu žličicu od suhog lišća
- 1 žlica prelomljenog peršina
- 2 šalice kockice s kuhanim piletinom
- 2 šalice smrznute kelj ili špinat, kuhani i dobro isušeni
- 2 šalice odrezane Cheddar ili Cheddar mješavina sireva
- sol i papar na okus
- 1 šalica
- meke svježe mrvice kruha
Kako napraviti
- Kuhajte tjesteninu u vruću slanu vodu prema uputama na pakiranju, zatim isušite i isperite toplom vodom; Staviti na stranu.
- U tavi za prženje ili u velikoj tavi , otopite 2 žlice maslaca preko srednje topline. Dodajte luk i kuhajte, pomiješajte, sve dok luk nije lagano zasušen. Dodajte brašno i kuhajte, uz miješanje, dok brašno ne bude ugrađeno i kuhano, oko 2 minute. Dodajte vino i piletinu. Nastavite kuhati, miješajući, sve dok ne zadebljali i šampanjac.
- Dodajte kremu, timijan, peršin, piletinu i kelj, promiješajte da se uklopite.
- Umiješajte u siru dok se ne rastopi, a zatim sol i papar okusite.
- Kombinirajte s tjesteninom i prenesite na lagano podmazanu 2 do 2 1/2-quart jelo za pečenje.
- Rastopite preostale 2 žlice maslaca i bacajte s mrvicama kruha . Proširi se preko lonca.
- Pecite na 350 F oko 25 minuta, ili dok je tava vruća, a vrh je lagano usrao. Da biste još mrvili mrvice, okrenite broilicu nekoliko sekundi. Pažljivo pazite, ipak: mogli su gorjeti vrlo brzo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 572 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Natrij | 521 mg |
| ugljikohidrati | 52 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 29 g |