Kisela mliječna krema stvara čudesno kremasti umak za ovu zdravu piletinu i povrće. Naravno, možete koristiti punomasno kiselo vrhnje; tvoj izbor!
Sporo kuhalo kuha piletinu i povrće kako bi savršeno nježno. Krumpir, mrkva, luk i češnjak stavljeni su na dno crockpot jer oni trebaju više vremena za kuhanje od piletine.
Sve što trebate poslužiti uz ovaj recept je neka tjestenina, kuskus ili riža za upijanje prekrasnog umaka i zelenu ili voćnu salatu za hladan kontrast.
Što vam treba
- 3 funte piletina bedara (bez kosti, bez kože)
- 2 funti novog crvenog krumpira (izrezati na pola)
- 1 zlatna mrkva mrkva
- 1 luk (sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 (14 unci) može imati mali natrijev pileći juhu
- 1/4 šalice vode
- 1/4 čajne žlice papra
- 1 čajna žličica sušenih lisnatog lišća
- 1/4 šalice brašna
- 1-1 / 2 šalice vrhnja
Kako napraviti
- Pospite čašicom solom i paprom na okus. Stavite krumpir, mrkva, luk i češnjak u 4 do 5 kvadratni spor kuhalo. Vrh s piletinom.
- Stavite pileći juhu i vodu u sporo kuhalo zajedno s paprom i mažuranom. Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 8 do 9 sati ili dok se piletina temeljito kuha do 165 ° F i povrće je nježno.
- U maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i brašno uz pomoć žice. Polako promiješajte oko 1/2 šalice vruće tekućine iz posude i dobro promiješajte. Zatim dodajte ovu smjesu u kamenac i promiješajte. Pokrijte ponovo i kuhajte dok se umak ne zgusne, oko 10 do 15 minuta na niskoj razini. Poslužite s vrućom kuhanom tjesteninom, kuskusom ili smeđom rižom .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1346 |
| Ukupna masnoća | 66 g |
| Zasićene masti | 22 g |
| Nezasićena masnoća | 24 g |
| Kolesterol | 336 mg |
| Natrij | 1.059 mg |
| ugljikohidrati | 83 g |
| Dijetna vlakna | 11 g |
| Protein | 103 g |