Ovaj elegantan i jednostavan glavni recept za jelo pilića i pekmeza u čokoladnim tijestima služi šest ljudi za vrlo malo novca. Ako se osjećate u istoj razini, dodajte neke svježe bilje na recept.
Kombinacija slanine, piletine, luka i kremskog sira u prljavom smrznutom slatkom tijestu doista je divna i savršena za tvrtku, ali je tako lako napraviti!
Napunite ispred vremena, a zatim skupite male snopove prije nego što budete spremni jesti. Ako imate bilo što na ruku, upotrijebite ostatak kuhano sjeckani piletinu umjesto kuhanja piletine u drippings slanine. Samo kuhajte luk u drippings, i kombinirati sve sastojke za punjenje, a zatim nastavite prema uputama.
Poslužite ovaj jednostavan recept s nekim graškom drizzled s maslacem, zelenu salatu bacanu s odrezanim gljive i rajčicama, te neki ledeni čaj. Za desert, kolača od jabuka bi bila savršena dorada.
Što vam treba
- 6 kriške slanine
- 1 žlica maslinovog ulja
- 3 pileće prsa bez kostiju, bez koštica
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1 (8 unca) paket kremskog sira, omekšan
- 1/2 žličice sušene
- od majčine dušice ili 1 žlica odrezane svježeg timijana
- 2 listova
- smrznuto tijesto, odmrznuto
- 1 jaje, tukli
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. U srednjoj tavi, kuhajte slaninu dok ne postane oštar; uklonite slaninu iz posude, ispustite na papirnatim ručnicima, raspucajte i pustite na stranu. Ispustite tavu; ne izbrisati.
- Dodajte maslinovo ulje u tavu i dodajte piletinu i luk. Kuhajte zajedno dok se luk nije nježno, a piletina više nije ružičasta, oko 7 do 8 minuta. Uklonite piletinu i luk iz posude s prorezanom žlicom u srednju posudu.
- Dodajte krem sir i slaninu u smjesu pile zajedno s timijanom i dobro promiješajte; ako dodate svježe bilje, dodajte ih u ovom trenutku.
- Nježno izvucite svaku lisnatu plohu preko pregibnih linija kako bi se malo širi. Izrežite svaku ploču u trećine nakon preklopnih linija tijesta. Zatim prepolovite po trakama kako biste napravili šest pravokutnika sa svakog lista.
- Stavite 1/3 do 1/2 šalice pileće smjese u središtu svakog od šest pravokutnika. Vrh s ostalim šest pravokutnika i lagano se protežu gornji pravokutnici kako bi se uklopili. Zalijepite rubove tijesta i pritišćite vilicom. Stavite svaki popunjeni pravokutnik na listove kolačića i četkajte pretučenim jaješcima.
- Pecite 20 do 25 minuta dok tijesto ne bude duboko zlatno smeđe. Uklonite kolače na žičani stalak i pustite da se ohladi 5 minuta prije posluživanja; punjenje je jako vruće!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1007 |
| Ukupna masnoća | 68 g |
| Zasićene masti | 21 g |
| Nezasićena masnoća | 23 g |
| Kolesterol | 285 mg |
| Natrij | 476 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 73 g |