Ovaj recept za Santa Fe Chicken je kombinacija nekoliko u nekim mojim kuharima. Jedna od najjednostavnijih u mojoj zbirci, pa tako ukusna. Kombinacija piletine, crnih graha i salse slojevitih kukuruznih tortila, kiselo vrhnja i sira je utješna i prekrasna.
Sve što trebate služiti s ovim jednim jelom jelo je zelena salata ili voćna salata, te neko hladno pivo ili čašu bijelog vina.
Što vam treba
- 1 luk, sjeckani
- 3 češnja češnjaka, mljeveno
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 (9 unca) paketa smrznuto potpuno kuhano kockano piletina
- 2 (15 unci) limenke crne grah, isušene i isprane
- 1 (24 unci) jar debela i
- slatka salsa
- 1 šalica umaka od taco
- 8 tortila kukuruza
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 2 šalice odrezane Cojack sir
Kako napraviti
U srednjoj mikrovalnoj zdjeli, kuhajte luk i češnjak u maslinovom ulju na visokoj 2 do 3 minute dok ne dobijete natječu. Umiješajte zamrznutu piletinu, crne grah i salu. (Ako zamrzavate ovaj recept, stavite hladan luk i smjesu od češnjaka prije dodavanja smrznute piletine.)
U zdjelu za pečenje od stakla od 2 litre ulijte umak od taco. Postavite četiri tortila od kukuruza na umak. Vrh s pola piletine.
Žlicu na polovici kiselog vrhnja u malim količinama.
Pospite polovicom sira. Na vrhu s preostalim tortillama, piletnom smjesom, vrhnjem i sirom. Pokriti folijom. U ovom trenutku možete dobro namotati lonac i zamrznuti do 3 mjeseca.
Pecite na 350 stupnjeva u trajanju od 25 do 35 minuta dok se posuda ne kuha vruće i šampanje. Otkrijte i pecite 5 do 10 minuta duže dok se sire ne rastopi.
Ako je smrznuto, otopite tavu preko noći u hladnjaku, a zatim peći pokriveno na 350 ° F 35 do 45 minuta dok bubbly; Otkrijte i pecite 5 do 10 minuta duže dok se ne otopi.