U ovom brzom i ukusnom receptu za večeru, pileće prsa su lagano urezane, a zatim pečene s gljivama, narezanim rajčicama i mozzarellskim sirom. Vino dodati dodatni okus, ali pileća juha također će raditi.
Što vam treba
- 4 do 6 polovica pilića
- sol na okus
- crni papar na okus
- češnjak u prahu na okus
- 1 žlica
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 žlice maslaca (
- podijeljen )
- 8 unce gljive (rezane)
- 2 do 3 žlice Marsala vino (ili bijelo vino ili korištenje
- pileća juha )
- 1 rajčica (srednja ili velika, rezana)
- 4 do 6 zelenih luka (tanko rezano)
- 8 unci mozzarelle sir (rezanje)
Kako napraviti
- Lagano mastite plitku posudu za pečenje od 2 do 3 kvartala. Zagrijte pećnicu na 325 F.
- Pound piletina polovica polovice između listova od plastične folijom svejedno podnijeti out. Slane i paprene obje strane zatim lagano pospite čašom u prahu.
- U velikoj tavi zagrijte 1 žlica maslinovog ulja i 1 žlica maslaca usred srednje topline. Dodajte piletinu na grijanu tavu; kuhati oko 2 do 3 minute na svakoj strani, ili dok lagano namočeni.
- Uklonite piletinu na pripremljenu posudu za pečenje. Dodajte preostalu 1 žlicu maslaca u tavu zajedno s vinom ili bujonom, a zatim pržite gljive dok ne postanu nježne i zlatno smeđe.
- Ulijte gustu smjesu preko piletine u pečenje. Vrh s komadićem rajčice i narezanim zelenim lukom.
- Stavite mozzarele kriške nad svim.
- Pecite 20 do 25 minuta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 986 |
| Ukupna masnoća | 62 g |
| Zasićene masti | 21 g |
| Nezasićena masnoća | 24 g |
| Kolesterol | 321 mg |
| Natrij | 652 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 97 g |