Recepti pilećeg peciva

Kolač od pilećeg pita pravi je američki klasik komfora. To je savršen način za korištenje ostataka pečenog peciva, a možete upotrijebiti bilo koje povrće koje vam se sviđa. Ova kolač od pilećeg pita prilagođena je receptu Kevina, iz bloga kuhanja ormara.

Služi za 6 jela pilećeg peciva

Što vam treba

• 2 žlice maslaca
• 1 luk, kockice
• 2 stabljike celera, rezanih
• 1 mrkva, narezana
• 1/2 šalica sveobuhvatne brašna
• 1 1/2 šalice piletine
• 1 šalicu mlijeka
• 1 funta kuhana piletina, isjeckana ili izrezana u komade veličine ugriza
• 1 čajna žličica timijana, sjeckana
• 1/4 šalice suhe škrge
• 1 šalice smrznute grašak
• 1 šalice zamrznutog kukuruza
• sol i papar na okus
• 2 obroka smrznutog tijesta, odmrznuta
• 1 jaje, tukli
• 1 tsp vode

Kako napraviti

Rastopiti maslac u velikoj posudi preko srednje topline. Dodajte luk, celer i mrkve i kuhajte dok ne dulje, oko 10-15 minuta. Pomiješajte u brašnu i pustite da kuha na minutu. Pomiješajte u zrnu piletine, a zatim mlijeko. Smanjite toplinu i peku 10 minuta. Dodajte piletinu, timijana, šeriju, grašku i kukuruz. Začinite solom i paprom na okus.

Stavi duboku kolač od pite s jednim od odmrznutih piecrusta. Ulijte punjenje i stavite drugu čašu na vrh. Krunite gornje i donje korove zajedno kako biste dobro zapečatili. Izrežite tri proreza od 1 inča na vrhu. Pomiješajte jaje i vodu i četkajte na tijelu pita. Stavite kolač na ploču za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici od 400 stupnjeva F. sve dok je kora zlatno smeđa, oko 25-30 minuta.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	445
Ukupna masnoća	21 g
Zasićene masti	8 g
Nezasićena masnoća	8 g
Kolesterol	120 mg
Natrij	694 mg
ugljikohidrati	35 g
Dijetna vlakna	5 g
Protein	30 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)