Ova riža i pileća pečenica puna je okusa i lako je pripremiti. Koristite zgodne kuhane kockice za još lakši obrok.
Grožđice dodaju egzotični element s curry prahom, ali slobodno ih ostave.
Što vam treba
- 1 šalica riže (dugog zrna)
- 4 polovice pilećeg prsa (bez kostiju, bez kože)
- 4 žlice maslaca
- 1/4 šalice papra (crvena ili zelena ili oboje, sjeckani)
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 1 šalica luk (sjeckani)
- 1/2 šalice celera (sjeckani)
- 1 može / 14 1/2 unce rajčice
- 1/4 šalice grožđica
- 3 žlice badema (blanširano rezano ili slivered)
- 1/2 do 3/4 čajne žličice curry praha
- 1/2 čajna žličica dušika (suho lišće, razbijeno)
- sol na okus
- crni papar na okus
- Ukrasite: rezani ili slomljeni bademi
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 375 °.
Kuhajte rižu s vodom, jer paket usmjerava, tek dok ne dobije natječaj.
Zagrijte maslac u veliku tavu; smeđa piletina s obje strane; uklonite na 2-kvart tavu.
Izlijte višak maslaca i dodajte papriku, češnjak, luk, celer, rajčicu, grožđice, bademe i začini. Kuhajte smjesu 10 minuta.
Žlicu rižu preko piletine, zatim prelijte umak nad svima. Pokrijte foliju i pecite oko 25 minuta, ili dok se piletina ne natječe.
Ukrasite bademima, po želji.
Poslužuje 6.
Možda bi vam se sviđali
14 piletina koje su savršene za svakodnevne obroke
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1085 |
| Ukupna masnoća | 57 g |
| Zasićene masti | 18 g |
| Nezasićena masnoća | 22 g |
| Kolesterol | 299 mg |
| Natrij | 333 mg |
| ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 93 g |