Ovo pecivo punjeno tikvice je ukusna alternativa zaslađenom tikvicu, a to je lagana priprema. Goveđa je lagano začinjena rajčicom i ukusom cimeta.
Poslužite punjeni squash s tacanom salatom ili rižom. Pečeni krumpiri mogu se kuhati u istoj pećnici zajedno sa squashom.
Pogledajte savjete stručnjaka ispod recept za Tex-Mex verziju s crnim grahom, kukuruzom i praškom chilija.
Što vam treba
- 2 medija
- gorkog squash
- 1 funta mljeveni mljeveno meso, okruglo ili stezljivo
- 1/4 šalice sjeckane crvene ili zelene paprike
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- Crveni papar
- 1/2 žličice soli
- 1 može (14.5 unce) kockice rajčice, drenirani
- 1 žlica prelomljenog peršina
- 1/4 čajnu žličicu cimeta, izborno
Kako napraviti
- Stavite posudu za pečenje od 9 do 13 inča s folijom; lagano podmazujte foliju ili prskup s nepristupačnim maslinovim uljem ili sprejom za kuhanje . Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Izrežite čašu u polu i prodrite sjeme. Isprati izrezane dijelove s raspršenim maslinovim uljem ili nehrđajućim sprejem za kuhanje i staviti na foliju, sječivo s donje strane. Dodajte oko 1/2 inča vode u posudu i zatim pokrijte folijom. Pecite 45 do 55 minuta, ili dok ne natječete.
- U velikom tavu na srednjoj vrućini saute mljeveni govedina s paprikom i lukom, miješajući, sve dok se govedina više ne ružičasto, a povrće su nježni. Ispustite i odbacite višak drippings. Dodajte papar, sol, rajčicu, peršin i cimet, ako koristite. Kuhajte, promiješajte, sve dok ne postane vruća i šampanjac.
- Stavite mljevenu brašnu i rajčicu u školjke. Rasporedite punjeni tikvicu u posudu za pečenje.
- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 do 25 minuta, ili dok se ne zagrije.
Stručni savjeti
- Dodajte preljev razbojene blage cheddar ili cheddar jack sir do punjene tikvice oko 5 minuta prije nego što to bude učinjeno.
- Tex-Mex punjeni okrunjeni slatkiš : Smanjite mljeveno meso na 1/2 funtu; smeđi zemlju govedinu, luk i papriku, a zatim dodajte 1 (15 unce) dreniranog crnog graha i 1 posudu (12 unci) dreniranih kukuruznih zrna. Začinite solom i paprom i 1 1/2 čajne žličice chili praha. Dodajte rajčice. Odstranite cimet i zamijenite peršin s cilindrom, ako to želite. Stavite squash i pecite prema uputama. Vrh s isjeckanim cheddarom, pepper jackom ili meksičkom mješavinom sireva oko 5 minuta prije nego što se to dogodi.
Možda bi vam se sviđali
Žućkasti slatkiš i juhu od jabuka
Žućkasti slatkiš s jabukama i govedinom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 298 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrij | 107 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 34 g |