Ova lagana pečena riba je na vrhu zdrobljenog kukuruznog pahuljica. Dodajte sjeckani peršin na kukuruzne pahuljice i bacajte ih s nekim maslacem prije pečenja. To je jednostavan, ukusan način za pripremu ribe.
Što vam treba
- 1 funta smrznute riblje filete, djelomično odmrznuto
- 1/4 šalice sjeckani luk
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 2 žlice maslaca
- 1/2 čajna žličica sušenog dragra, slomljena
- 1/4 čajne žličice osušene
- timijan , zgnječen
- čip papira
- 1/4 šalice kukuruznih pahuljica, slomiti, bacati s 1 žlica otopljenog maslaca
- 1 čajnu žličicu svježeg nasjeckanog peršina
- košer soli i svježe mljeveni crni papar
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 450 F (230 C / plin 8).
- Mastite plitku posudu za pečenje dovoljno veliku da se ribu stavite u jedan sloj.
- Stavite filete ribu u pripremljenu posudu za pečenje.
- U tavi ili saute tavi preko srednje niske topline, kuhati luk i češnjak u 2 žlice maslaca do tendera. Umiješajte u timijan i dragulj i kuhajte još 1 minutu.
- Širite smjesu biljaka i maslaca preko ribljih prerađevina.
- U maloj zdjeli, kombinirajte zdrobljene kukuruzne pahulje s rastopljenim maslacem i peršinom.
- Na vrhu s iskusnim mrvicama kukuruznog pahuljica i pospite košerom soli i svježe mljeveni crni papar.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 12 do 15 minuta, ili dok se riba jednostavno ne lomi s vilicom. Vrlo tanke filete mogu potrajati manje vremena. provjerite središte ribe vilicom. Pepeli trebaju biti slobodno odvojeni.
- Poslužite ovu ribu s limunovim klinovima, krumpirom ili rižom i povrćem.
Dodatne mogućnosti:
U ovom jednostavnom receptu koristite kopile, kopče, pollocke, som, tilapiju ili neku drugu blagu bijelu ribu.
Poslužite ribu s pečenim krumpirom, pečenim krumpirom ili rižom. Za bočnu povrču, volim brokule ili grašak. Za atraktivan i ljubazan izgled, poslužite pečeni riblji fileti na krevetu od pureed grašak .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 225 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrij | 137 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 9 g |