Torte za pecivo nisu samo osnovna podrška vašeg nevjerojatnog stvaralaštva, iako služe tu funkciju. Dakle, bez obzira na to kako se odlučite za poboljšanje ili ukrašavanje ploče, važno je pobrinuti se da može izdržati težinu kolača i osigurati dovoljno prostora oko kolača kako biste dovršili dizajn. Torte mogu biti drvo, pjena jezgra, debeli stiropor, plastični i valovitog kartona, ovisno o torti i težini kolača.
Ovi materijali mogu imati koristi od malog ukrasa i kamuflaža kako bi podržali izgled vašeg projekta kolača.
Nakon što odaberete pravi materijal, oblik i debljinu ploče, vrijeme je da odlučite kako ćete ga pokriti. Izbor će ovisiti o izvedbi gotovog kolača, ali postoje neke opcije. Provjerite jesu li vaši izbori sigurni po hrani kad god je to moguće, kao što je to za papir za kontakt ili kutiju za omotavanje i uvijek držite donji sloj na kartonskoj ploči za kolače kako se ne bi smjele izravno na ploči za tortu ako koristite materijale kao što su papir i tkanina ,
Fondant ili Marzipan
To može biti skup izbor ovisno o veličini ploče, ali glatko završiti je apsolutno lijep. Fondant također može biti obojen, spužvasto obojan, prekriven lijepim cijevima i ukrašen rezovima. Četkajte ploču s kolačima gelom ili kolačima, a zatim izbacite svoj fondant tako da je veći od ploče za oko 1 palac sve na putu oko.
Postavite fondant preko ploče i koristite glatko za stvaranje savršenog završetka. Pažljivo odrežite rub vješanja i prstom uglavi grubo rezati rub. Ako namjeravate utiskivati ili na drugi način utisnuti fondant, najbolje je to učiniti prije nego što se fondant osuši. Neka fondant osuši nekoliko dana prije stavljanja kolača na nju.
Papir za pakiranje
Da, možete zamotati tortu kao darove! Najbolje je koristiti papir za omatanje koji ima sjajnu ili vlažnu završnu obradu na njemu, tako da mast i vlažnost iz vašeg kolača neće stvoriti nered. Pretvarajte da ste omotavili poklon i čvrsto zalijepite rubove papira što je moguće više ravne na donjoj strani ploče za tortu, tako da je vrh potpuno glatko. Postoje beskonačne boje, uzorci i teksture koji omataju vašu torbu s ovom tehnikom.
zaleđivanje
Možete primijeniti tanki ili teksturirani sloj zaleđivanja na ploču s kolačima uz vrlo malo napora ili izdataka novca. Koristite kraljevski zaleđivanje ako je moguće jer će se čvrsto postaviti i može se dodatno poboljšati bojom, cijevi i teksturama.
Tkanina
Ovo je lijepa metoda za pokrivanje kolača. Ako imate drvenu podlogu, jednostavno zalijepite tkaninu na dno ploče i pokrijte gornji dio s jasnim kontaktnim papirom tako da mast iz kolača ne uzrokuje mrlju.