Narančaste kriške stavljene na hljebove odreske pomažu da se bacaju ribu dok kuha. Ovaj voćni okus obnavlja ribu i zasigurno će impresionirati. Također možete koristiti limete ili limete ako ste u potrazi za nešto više kolača.
Što vam treba
- 2
- halebut odreske
- 1/2 naranče po odrezak
- 2 žlice rastopljenog maslaca ili maslinovog ulja
- 1/2 žličice / 2,5 ml. svježe mljeveni papar
- Opcionalno:
- mesquite čips
Kako napraviti
- Potopiti mesquite čips u vodi 30 minuta.
- Stavite mesquite čips u kutiju za pušače ili omotajte u aluminijsku foliju i bušite probu kroz foliju.
- Postavite na prethodno zagrijani grill.
- Nježno oprati odreske od lisnatog tijesta i osušiti.
- Četke od lisnatog peciva s maslacem ili maslinovim uljem (po izboru). Pospite paprom.
- Izrežite naranče na kriške.
- Kada je roštilj dobar i vruć, stavite na odreske, stavljajući narančaste kriške na vrh kako bi pokrio.
- Smanjite toplinu na medij.
- Okrenite se nakon otprilike 4 do 5 minuta (koristite sebi diskrecija, deblji odresci će trajati duže) kuhati dok sredina bude oko 160 F (72 ° C) ili dok nežiljak prođe kroz odrezak s uniformnim otporom (ili kao što uvijek govorim ljudima, kuhati dok ne završite).
- Nakon kuhanja, izvadite iz topline, vrh s nasjeckanim peršinom i poslužite sa svojom omiljenom stranom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 496 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Natrij | 261 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 72 g |