Velika je stvar u korištenju jogurta u vašoj marinadi da njezina debljina ima začine za meso. To vam omogućuje da zadržite marinadu čak i kad padne na roštilj. Pokušajte ovaj jogurt marinada za šiške kebabs.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice / 360 ml jogurta (obična)
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1/4 šalice / 60 ml peršina (svježe, fino usitnjeno ili 2 žlice sušene)
- 1/4 šalice / 60 ml bosiljka (svježe, sitno finirano ili 2 žlice sušene)
- 3 žlice / 45 ml senfa (stil Dijona)
- 2 žlice / 30 ml timijana (svježe, sitno finirano ili 1 žlica / 15 ml sušene)
- 2 žlice / 30 ml dragulja (svježe, sitno finirano ili 1 žlica / 15 ml sušene)
- 2 žličice / 10 ml octa (bijela)
- 1/2 žličice / 2,5 mL soli
- 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke.
2. Čuvati u hladnjaku u hermetičanoj posudi do 3 dana nakon pripreme. To je izvrsna marinada za janjetinu i šiške kebabs. Međutim, možete koristiti ovu marinadu na piletinu i svinjetinu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 57 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrij | 192 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |