Ove punjene svinjetine su izvrstan izbor za posebnu prigodu. Svinjska kolača su napunjena mješavinom mrvica, jabuka i pecans, što ih čini dovoljno fancy za poseban obrok. A svinjetina su dovoljno jednostavna da se skale i pripremaju za svakodnevnu obiteljsku večeru.
Ovaj recept je za večeru za dvije osobe, ali slobodno dopustite ovaj recept za obiteljski obrok.
Što vam treba
- 2 svinjetina, 1-inčni debljina ili više
- 1/4 šalice svježe mrvice kruha
- 1/4 šalice sitno sjeckani luk
- 1/4 šalice mljevene jabuke
- 1/4 šalice sjeckani pecans
- 1 malo češnjaka, mljeveno
- 2 žlice mljevenog svježeg peršina
- crtica crni papar
- crtica cayenne
- 1/4 čajnu žličicu senzora
- cjepanica
- 1 žlica biljnog ulja
- 1/4 šalice pileće juhe
- 1/4 šalice suhog bijelog vina
- 1 maleni lišajni list
Kako napraviti
Odrežite svinjsku kelju viška masti; napravite džep u svakom od njih tako što ćete vodoravno odrezati do kosti.
U zdjelu, kombinirajte mrvice, luk, jabuka, pecans, češnjak, peršin, cayenne, papar, senf, kumin i biljno ulje; dobro se miješati. Podijelite smjesu i ispunite svaki džep što je više moguće.
Stavite kolače u podmazanu posudu za pečenje. Sipite juhu i vino nad njima i dodajte list za uši.
Dodajte preostalo ukrase ako ih ima. Pokrijte i pecite na 350 F oko 1 sat, ili dok ne nateknete, ponekad s povrćem s sokovima.
Žlica kuhanje sokove preko svinjetina i poslužiti ih s krumpirom ili rižom. Dodajte jednostavnu salatu ili povrće s povrćem za nezaboravan obrok.
Poslužuje 2.
Komentari čitača
"Nikad nisam napravio punjenu svinjetinu prije nego što sam pokušao ovaj recept i moram reći da sam prodana! Sokovi od punjenja kapaju u svinjetinu i obratno na najukusniji način". - BR
"Uistinu sam uživao u ovom receptu, slatko od jabuke lijepo ide s svinjetinom i volim crunchiness od pekana. - AC
Možda bi vam se sviđali
Kukuruzni kolači odresani svinjetina
Jabuka i bacon punjeni svinjetina
Punjena svinjetina s umakom od kiselog vrhnja
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 587 |
| Ukupna masnoća | 28 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Natrij | 278 mg |
| ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 41 g |