Kuhani kukuruz može zvučati dosadno, ali guyanese-styled kuhani kukuruz će vam gnawing na čeljust dugo nakon što je zrno jesti. Guyanese-styled kukuruz je kuhano u svježem kokosovo mlijeko i začinjen solom, paprom i svježim timijanjem. Kukuruz se kuha sve dok se tekućina apsorbira kukuruza. Izuzetno je flavorful.
Što vam treba
- 1 čašu svježeg kokosovog mlijeka
- 1 šalicu vode
- Sol na okus
- Puno svježe mljevenog crnog papra na okus
- Sjeckani vrući papar na okus
- 4 grančice svježeg timijana
- 6 ušima mladog kukuruza
Kako napraviti
1. Dodajte sve sastojke osim kukuruza u veliku posudu i stavite na srednju toplinu. Miješati i otopiti sol.
2. Izrežite svako uho kukuruza na pola.
3. Dodajte rezani kukuruz u lonac s smjesom kokosovog mlijeka. Uključite toplu vodu, pokrijte lonac i pocrnite.
4. Nakon što kuhate kuhati, uklonite poklopac i pustite nastaviti kuhati na visokoj vrućini sve dok se tekućina ne apsorbira i pasta od kokosovog mlijeka (to je naznačeno malim komadićima bijelog krzna od kokosovog mlijeka).
5. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 544 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 17 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Natrij | 170 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 56 g |