Sušena govedina se kombinira s gljivama u laganom sirastom umaku. Pimientos daje boju u zdjelici, ali ih možete ostaviti ako želite. Ako želite, dodajte neke škare ili zelene luk u tavu zajedno s gljivama.
Slobodno upotrijebite 12 do 16 unci tankih narezanih vrpci natječajne govedine ili ostatke pečenog lonca ili isjeckanog goveda umjesto sušenog govedine.
Što vam treba
- 4 unce gljive (rezane)
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice brašna za sve namjene
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice Cheddar sira (oštro oštrice)
- Neobavezno: 1 malen pimientos staklenke (sjeckani, oko 2 unce)
- 9 unci sušene govedine
- 8 unci tjestenine (kuhani i isušeni)
- Sol i crni papar na okus
- 1/2 šalice krušnih mrvica (fino suho)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Rastopiti maslac u tavi ili saute tavi preko srednje topline. Kuhajte gljive u maslacu oko 5 minuta, ili dok ne natječete. Pomiješajte brašno u gljive i maslac i nastavite kuhati 2 minute. Postupno dodajte mlijeko i kuhajte, stalno miješajte sve dok ne postane zgušnjavano. Dodajte sir; pomiješajte dok se ne otopi sir, zatim dodajte pimientos, sušenu govedinu i kuhane i drenirane rezance.
Dodajte sol i papar okus.
Premjestite smjesu tjesteninu na lagano umrijevanu tavu za pečenje ili lonac; posipajte sitnim mrvicama kruha.
Peći u zagrijanoj pećnici 30 minuta.
Varijacije
Koristite oko 12 do 16 unci isjeckanog ili rezanog ostatka pečenog govedine ili pečenog lonca ili upotrijebite mljevenu mljevenu jajnu stanicu.
Zamijenite pimientos s prženim slatkim crvenim papričicama.
Možda bi vam se sviđali
Brza i jednostavna govedina Stroganoff s rezancima
Pečenje od goveđeg kruha i lakta
Jedno pecivo govedine stroganoff s mljevenim govedinom i rezancima
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 713 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Natrij | 1.394 mg |
| ugljikohidrati | 66 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 38 g |