Postoji toliko mnogo načina kako napraviti sirovu vegansku salatu, ali ovaj, s bazom krastavaca, predstavlja veliku alternativu salatama na salatama i čini svježu, hidratantnu, hranjivu sirovu hranu. Ovo odijevanje je vrlo slično zelenoj preljevu od papaje koju ste dobili u restoranima u restoranima u Tajlandu. Slatko i kiselo zip malo je zarazno. Pazite da lest prije nego što ih iscijedite za svoj sok. Ako trebate, možete zamijeniti umak od soje ili tamari za Bragg, ali okus definitivno poboljšava jedan od njih, a ne sol sam.
Jeste li voljeli sirove veganske salate? Evo cijele kolekcije salate od sirove hrane koje treba probati. Uživati!
Što vam treba
- 2 velike krastavce (ljuštene, uklonjene i juliennirane)
- 1/2 zečica (crvena, julienned)
- 1 mrkva (oguljena i isjeckana)
- 1/2 čajna žličica vapna
- 1/4 šalice soka od limete (svježe stisnute, oko 4 lime)
- 2 do 4 žlice
- agave nektar (sirovo)
- 1 češanj češnjaka (dobro mljeveno)
- 1 1/2 čajne žličice
- Braggovi tekući amino
- Pinch morska sol (ili okus)
- Izborno: 1 žličica mljevenog jalapeño
- Izborno: 2 žličice mljevene metvice
Kako napraviti
- Stavite julienned veggies u zdjelu za miješanje i bacanje.
- Pomaknite preostale sastojke zajedno dok ne budete jedinstveni. Sipati preko povrća i bacanje opet. (Također možete koristiti mini procesor hrane za spajanje odijevanja i uštedjeti vrijeme mljevenja, ali miješalice obično neće nositi tako male količine.)
- Lijepo je ostaviti salatu mariniranu u hladnjak neko vrijeme prije posluživanja, povremeno bacajući.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 144 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 222 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 3 g |