Ovo je ukusni, osnovni recept za francusku tost od jaja, mlijeka i kruha. Poslužite ovu popularnu jelu za doručak maslacem i javorovim sirupom. Pogledajte savjete i varijacije za neke dodatne sastojke i prijedloge.
Jeste li znali da možete zamrznuti francuski tost? Napravite velike šarže i zamrznite kriške kuhane i ohlađene francuske tost u malim vrećama za hranu za lak doručak tijekom cijelog tjedna. Samo zagrijte u tavu ili pop smrznute kriške u tosteru.
Za bogatiju francusku tost, koristite debele kriške brioche kruha ili challah, zajedno s punomasno mlijeko, svjetlo krema, ili pola i pol . Ili napraviti francuski pržen desert s čvrstim kriške kolača od funti !
Savjeti i varijacije francuske tosture
- Koristite gustu kruh i jedite dovoljno dugo da apsorbira smjesu jaja, ali ne tako dugo da postane zasićena.
- Dodajte dodatnu čajnu žličicu od dva šećera, 1 čajnu žličicu vanilije, i čajnu žličicu cimeta u smjesu jaja za francusku tost začinjenu od cimeta.
- Ako poslužite francuski tost odjednom, u pećnici postavite na 200 F ili "toplo" postavke tijekom zagrijavanja.
- Koristite lagano krema za kremu, pola i polu ili tešku kremu za svilenkastu, bogatiju tijesto za jaja.
- Za promjenu ritma, koristite preljev umjesto sirupa za svoj francuski tost. Šećer u prahu, čokoladni čips ili orašasti plodovi, bobice ili smjesa streusela samo su neke ukusne alternative.
- Zamrzni dodatni francuski tost za još jedan dan. Rasporedite kuhani francuski tost na limu za pečenje, zamrznite 1 sat, a zatim zapečajte u vrećice za zamrzavanje. Zamrzni do dva mjeseca. Ponovno zagrijte francuski tost u tosteru ili teli.
Što vam treba
- 4 velika jaja
- Izborno: 1 čajna žličica šećera
- 1 crtica soli
- 1 šalicu mlijeka
- 8 do 10 kriški kruha (
- Brioche kruh
- ili
- challah
- čini bogata i ukusna francuska tost. )
Kako napraviti
Razbiti jaja u široku, plitku zdjelicu ili pita ploču i lagano ih pobijediti s vilicom ili šipkom.
Umiješajte šećer, sol i mlijeko u jajašca.
- Objesite tavu ili rešetku tankim slojem maslaca, skraćivanjem ili uljem. Postavite ga na srednju i nisku toplinu.
- Stavite komade kruha, jednu po jednu, u posudu ili ploču. Neka kruh potakne mješavinu jaja nekoliko sekundi, a zatim pažljivo okrenuti na drugu stranu. Kapetan samo onoliko kriški kao što ćete kuhati u jednom trenutku.
- Premjestite kruhove presvučene jaja na vruću tavu ili rešetku. Zagrijati polako dok dno nije zlatno smeđe. Okreni i smeši drugu stranu.
- Poslužite francusko tost vruće s maslacem i sirupom. U nastavku potražite prijedloge i savjete za posluživanje.
- Dodajte slaninu ili kobasicu i voće ili bobice za srdačan doručak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 211 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 244 mg |
| Natrij | 262 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 13 g |