Ova ukusna kasina brokule savršena je bočna jela za divnu večeru za odmor, ili ga pecite da biste zajedno s obrokom svakodnevnog obroka.
Što vam treba
- 10 do 12 unci smrznute sjeckane brokule, kuhane i isušene
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice fino mljevenog luka
- 2 žlice
- svestrano brašno
- Crtica papra
- 1/8 čajna žličica muškatnog oraščića
- 1/2 žličice soli
- 1 1/2 šalice
- pola i polu ili lagani vrhnje
- 1 1/2 šalice isjeckan oštar Cheddar (6 unci)
- 3 velike
- jaja, premlaćena
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Mastrljajte 2 1/2-kvart tavu ili posudu za pečenje.
- U pripremljenoj posudi namjestite kuhanu i isušenu brokule.
- Zagrijte maslac u veliku tavu ili posudu za prženje; dodajte luk i pecite oko 2 do 3 minute, sve dok luk nije nježan.
- Umiješajte u brašnu sve dok se ne dobro pomiješate i kuhajte, miješajući, tijekom 1 minute. Dodajte papar, oraščić, sol i pola i pol. Nastavite kuhati na laganoj vatri dok ne postane zgušnjavana. Umiješajte u siru i kuhajte samo dok se sir ne otopi.
- Dodajte oko jedne trećine mješavine umaka od vrućeg sira na jajašca; dodajte natrag u vruću smjesu, dobro se uklapaju. Sipati preko brokule.
- Pecite 35 do 45 minuta, sve dok nož umetnete u središte brokule i izlazi čist.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 634 |
| Ukupna masnoća | 52 g |
| Zasićene masti | 29 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Natrij | 728 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 24 g |