Old Fashioned vikend puding s umakom od čokolade

Ovaj starinski vikend puding čini veliku svakodnevnu desert ili snack.

Puding vikend je kolač koji se poslužuje s glaziranim ili kremšnim umakom. Poslužite ovaj kolač s uključenim čokoladnim umakom ili upotrijebite svoj omiljeni topli umak od deserta.

Što vam treba

• 4 žlice maslaca
• Šećer od 2/3 čaša (granulirano)
• 1 veliki jaje
• 1 šalicu mlijeka
• 1 žličicu ekstrakta vanilije
• 2 1/4 šalice
• svestrano brašno
• 4 žličice praha za pecivo
• Pijte sol
• Čokoladni umak:
• 1 čašu čokolade od polusvijeta
• 3/4 šalice vrhnja za šlag
• 1 žličicu ekstrakta vanilije

Kako napraviti

Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).

Mastrirajte i brašno ostakljenu četvrtastu četvrtinu od 8 ili 9 inča.

U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, maslacem i šećerom do svjetla i pahuljica, oko 4 do 5 minuta.

Premjestite jaje u smjesu s kremom dok se ne pomiješamo.

Izmjerite mlijeko u mjernu posudu. Umiješajte 1 čajnu žličicu vanilije u mlijeko.

U drugu posudu, kombinirajte brašno i prašak za pecivo.

Premlaćite polako, dodajte oko jedne trećine smjese brašna u kremenu smjesu, zajedno s polovicom mlijeka.

Ponovite s još jednu trećinu smjese brašna i preostalog mlijeka. Dodajte preostalu smjesu brašna i tuku dok ne postane glatka i dobro uklopljena

Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje.

Peći u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta, dok se čađa i čačkalica - umetnuta u središte kolača - izlaze sa samo nekoliko mrvica prianjaju.

Čokoladni umak

U loncu od nehrđajućeg čelika zdjelu preko vode koja pije, zagrijte polusvježnu čokoladnu čips s vrhnjem za šlag, stalno miješajući sve dok se ne otopi čokolada. Umiješajte u 1 čajnu žličicu ekstrakta vanilije. Skuhajte čokoladni umak preko ohlađenog kolača.

Možda bi vam se sviđali

Recept za umak od limuna

Svjetlo i ukusna Bijela planinska kolača

Kolač od vanilije s glaziranjem od čokolade

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	364
Ukupna masnoća	20 g
Zasićene masti	11 g
Nezasićena masnoća	6 g
Kolesterol	138 mg
Natrij	543 mg
ugljikohidrati	38 g
Dijetna vlakna	3 g
Protein	9 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)