Jednostavna mješavina paprike, kumin, korijandera i kurkuma je izvrsna trljanje za bakalar. Ovaj recept stvara uložak od niske masnoće koji je savršen za zauzet obitelj jer može biti spreman za manje od 30 minuta.
Dok je recept napisan za pravi cod (ili Pacific cod), rub može raditi ili gotovo bilo koja druga blaga-degustacija bijele ribe. Dobar izbor uključuje narančasti grubo ili tilapija. To su savršeni temelj za začine i ako nije dovoljno začinjen za vas, dodajte čašu paprene kajane u mješavinu.
Ribu se može kuhati, iako biste ga mogli kuhati na roštilju. Koliko dugo riba treba kuhati ovisi o njegovoj debljini. U pravilu, ostavite 10 minuta po inču.
Što vam treba
- 4 fileta bakalara (ili bilo koja blaga-degustacija bijele ribe)
- 1 žlica paprike
- 1 žličica kumin (tlo)
- 1/2 žličica korijandera (tlo)
- 1/2 čajnu žličicu kurkuma
- 1/2 limuna
Kako napraviti
- Zagrijte broiler.
- Prskajte posudu za kolač ili kolačić za kolačić s nepristupačnim sprejem za kuhanje .
- U maloj posudi kombinirajte začine.
- Pospite čašu za mrlje na obje strane ribljih prerađevina.
- Stavite filete u podmazanu posudu. Pecite 5 do 6 minuta, jednom okretanjem, dok se riba jednostavno ne lomi s vilicom.
- Stisnite sok od pola limuna preko kuhane ribe.
Posluživanje prijedloga
Ovo je tako lagano, jednostavno predjelo da stvarno ne možete pogriješiti s bilo kojim popratnim jelom.
Da biste stvorili dobro zaobljen obrok, kuhajte kuskus ili rižu i izbor povrća.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 43 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrij | 62 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 8 g |