Ovaj recept za zdravo juhe od tortila kombinira toplo i dimno kolo s pikantnim paprikom i rajčicama za punu okusom meksičke nadahnute juhe koja je stvarno niska u kalorijama. Pun je zdravih povrća i pilećeg prsa bogatom proteinskim proteinom, a na vrhu je s malo skuhanog mozzarelnog sira i pečenim tortillama za lijepu škrinju.
Ako imate problema s pronalaženjem pečenih tortillovih čipsa u trgovini s namirnicama ovih dana, pokušajte napraviti svoje vlastite od tortila od kukuruza. Oni su prilično jednostavni za napraviti, i vrlo jeftin, kao i u usporedbi s trgovina-kupljene čips. Pečena inačica će vam uštedjeti nekoliko kalorija i masnih grama u usporedbi s standardnim tortillama koji dolaze iz trgovine.
Možda je najbolja stvar za ovu juhu da se konzumiranim rajčicama i juhu, ova juha doslovno dolazi zajedno za oko 20 minuta. To je vrlo brz i lagan recept za laganu večeru u posljednji trenutak ili ručak na hladan dan kada žudite za punjenjem i toplom juhu. Ali uzmi jedan zalogaj ove juhe i nećete misliti da je trebalo samo nekoliko minuta da se pripreme. Izgleda kao jedna od onih juha koje su cijelo dan puhale po štednjaku.
Što vam treba
- 1 klinčić
- češnjak (sitno sjeckani)
- Ponude za pileće prsa od 1 funte (izrezane u dijelove veličine ugriza)
- 1/2 šalice sjeckani luk (1/2 od jednog medija)
- 1 čajnu žličicu od tikvica
- 1 šalicu vode
- 1 14 unca može pileća juha
- 1 15-unca može narezati rajčice, nepotrebno
- 1 15 unca može u meksičkom stilu pirjati rajčice, nepotrebno
- 2 unce isjeckan sladoled mozzarella
- 2 unce slomljene pečene tortile
- Ukrasiti: kockastog cilindra
Kako napraviti
- Prvo što trebate učiniti jest kuhati luk i češnjak da biste oslobodili ukusnu okus. Zagrijte veliku, veliku stranu posude, obloženu sprejom za kuhanje, preko srednje visoke topline i dodajte češnjak. Kuhajte češnjak jednu minutu dok ne postane aromatiziran.
- Zatim dodajte piletinu, luk i kumin i kuhajte još 4-5 minuta, ili dok luk nije mekan i proziran i piletina više nije ružičasta u sredini. Dok kuhate luk i piletinu, povremeno ih bacajte oko vruće posude tako da na svim stranama kuhaju ravnomjerno.
- Zatim ulijte u vodu, pileći juhu, rajčice s rajčicama i pirjane rajčice u istu posudu kao i piletinu i povrće. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline i pirjati juhu 10 minuta dok se svi okusi uklapaju.
- Ladle juhu u pojedinačne posluživanje posude za posluživanje. Za lijepu prezentaciju, vrh zdjelice juhe ravnomjerno s lomljenim sirom, čipovima i korijandrom. Poslužite odmah.
Po posluživanju kalorija 155
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 320 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrij | 364 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 26 g |