Ovi kolačići zobene kaše s niskom kalorijskom čokoladnom čokoladom mogu biti samo mali okus neba, a najbolji dio je da ih jedete bez osjećaja previše krivnje.
Nekoliko ugađanja prosječnom receptu kolačića od čokoladnih čipaka pomaže u tome da kolačići čokoladnih čokolica postanu malo više prijateljski prema struku, ali nikada ne biste znali da su niži u kalorijama od prosječnog kolačića. Osim toga, što se tiče prehrane, ti kolačići imaju malo za ponuditi: zob je pravi nutricionistička elektrana, napunjena zdravim dijetalnim vlaknima.
Nutricionističke činjenice po jednom posluživanju kolačića: 73 kalorija, 2 g masti, 14 g ugljikohidrata, 1 g proteina.
Što vam treba
- 2 unce maslaca (omekšano)
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- 1 1/2 šalice zobi (starinski valjani zob)
- 1 žličica praha za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/2 šalice čokolade
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Raspršite veliku plohu za pečenje s nehrđajućim štrcaljkom za kuhanje ili ga pričvrstite papirom za pergament.
- Stavite omekšani maslac (pazite da je maslac samo omekšan, a ne otopljen) i smeđi šećer i bijeli šećer u srednjoj zdjeli za miješanje . S električnim udarcem, tukli maslac i šećere sve dok smjesa nije glatka i glupa.
- Dodajte jaje i vaniliju i nastavite udarati sve dok se smjesa potpuno ne kombinira. Stavite smjesu na stranu dok ne budete spremni nastaviti s njom.
- U zasebnoj, velikoj zdjeli za miješanje, kombinirajte brašno, zob, prašak za pecivo, soda bikarbone, sol i cimet jednostavno pomoću velike žlice ili vilice da bacaju suhe sastojke zajedno. Provjerite je li smjesa dobro kombinirana.
- Uz veliku, čvrstu žlicu, pomiješajte smjesu maslaca i šećera blago miješajući sastojke sve dok se ne dobro kombiniraju.
- Dodajte čokoladne čipke i nastavite blago promiješati sastojke kako bi ih dobro kombinirali.
- Koristite žlicu da biste tijesto ostavili zaobljenim žlicom na pripremljenu ploču za pečenje, razmaknuvši ih oko dva inča.
- Pecite kolačiće 10 do 12 minuta ili dok se rubovi kolačića ne postanu blago smeđi (malo kolači za mekane kolače, a malo duže za čiste kolače).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 142 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Natrij | 122 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 4 g |