Klasična talijanska poslastica dobiva preobrazbu s ovim receptom za duga biscotti! Riječ je o besprijekornom biscotti receptu s zabavnim twistom: svjež i šareni kolačić (varijacija ove klasične recepture dvostrukih anisa biscottija ), obogaćena živahnim okusom vanilije , napunjenim svijetlim obojenim prskama, i nadoknadio se kišnicom bijele čokolade.
Biscotti se može činiti zastrašujućim ako ga nikad prije niste napravili, ali ovaj jednostavan, prijazan recept dolazi u roku od nekoliko minuta i uključuje jednostavne upute (svakako pogledajte naš vizualni vodič za izradu biskota za korak-po-korak fotografirane upute!). To je okusom ekstrakta vanilije i badema, a napravljen je od maslaca (a ne ulja) za puni, maslinov okus koji podsjeća na tijesto od vanilije.
Biscotti je uvijek pečen dva puta; jednom kao kruh, a zatim opet nakon hlađenja i rezanja. Ovo isušuje kriške i daje svaku taj oštrinu potpisa. Ovaj biscotti ima izvrsne okuse kad se poslužuje sam po sebi, ali je također izvrsno dunked u vašoj jutarnjoj kavi.
Nakon što napravite ovu verziju u obliku duga običnom ispočetka, nikada više nećete morati pribjeći redovnim, kupljenim biscotti-ima!
Što vam treba
- 10 žlica maslaca (omekšano do sobne temperature)
- 1 1/2 šalice šećera
- 3 velika jaja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 čajna žličica ekstrakta badema
- 3 1/4 svestrano šalice brašna
- 1 žlica praha za pecivo
- 3/4 čajne žličice soli
- 1/4 šalice boje sprinkles / jimmies
- Izborno: 1/2 šalice bombona bijelih čokolada se topi
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350F. Stavite kolačić s papirnatim papirom, stavite na stranu.
- Pomoću električne mješalice ili mješalice za postolje, krema zajedno maslac i šećer dok dobro kombiniraju.
- Dodajte jaja, jednu po jednu, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja.
- Umiješajte u ekstraktu vanilije i ekstraktu badema.
- U zasebnoj, srednjoj zdjeli, umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
- Postupno dodajte smjesu brašna u mješavinu maslaca, miješajući sve dok ne postignete potpunu kombinaciju.
- Umiješajte u sprinkles.
- Upotrebljavajući lagano prosute ruke, podijelite tijesto u dva jednaka dijela i stavite na pripremljenu ploču za pečenje. Oblikujte u trupci otprilike 10-12 "dugi 2-3" širok. Ako je tijesto previše ljepljivo, lagano prašinu s dodatnim brašnom i lagano prljav svoje ruke s tankim slojem brašna.
- Pecite 30 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.
- Nakon hlađenja, odložite papir za pergamenice i krišite krumpirić dijagonalno u komade od oko 1 1/2 ". Stavite ih s donje strane prema dolje na neobložene listove kolačića.
- Vratite se na 350F pećnicu i pecite 10 minuta. Flip svake biscotti preko, i peći još 10 minuta.
- Dopustite da se potpuno ohladi.
- Ako želite, pripremite slatkiš slatkiši prema uputama za pakiranje i upotrijebite žlicu kako biste iskočili preko ohlađenih biscottija. Dopustite da se bijela čokolada otvrdne prije posluživanja.
- Biscotti treba čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži pri sobnoj temperaturi.