Ovo pire krumpira ima sve! Lonac je napunjen s okusima slanine, sira, vrhnja i začina.
Ovo je bogata i ukusna posuda od krumpira. To je savršeno prilagodljivo jelo za pečenje za posebnu prigodu ili potluck večeru.
Što vam treba
- 3 kilograma krumpira za pečenje, oguljene i četvrte
- 8 unce svjetlo kiselo vrhnje
- 1 kontejner (4.4 unce) light Boursin sir s biljem i češnjakom
- 1/2 do 3/4 šalice mlijeka
- 6 do 8 zelenih luka, tanko rezanih
- 1 žlica prelomljenog peršina
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1 čajna žličica soli, ili na okus
- 10 kriške slanine, kuhani, isušeni i razbijeni
- 8 unci odrezani su oštrog Cheddar sira, podijeljeni
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Maslacite 2-kvarnu jelo za pečenje.
- Stavite krumpir u veliku tavu i prekriti vodom. Dodajte oko 1 čajnu žličicu soli po litru vode. Donijeti krumpir kuhati preko visoke topline. Smanjite toplinu do srednje niske da biste održali blagi kuhati, prekrili posudu i kuhali krumpir dok ne budete nježni, oko 20 do 25 minuta. Dobro iscijedite krumpir i stavite kroz krumpir ili kašu.
- Umiješajte kiselo vrhnje, Boursinov sir i mlijeko, grickajući i miješajući sve dok se dobro ne pomiješate. Umiješajte u zeleni luk, peršin, sol, papar i razbijenu slaninu. Umiješajte oko dvije trećine sira. Okus i prilagođavanje začina. Dodajte još mlijeka ako je tekstura previše gusta.
- Žlica pire krumpira smjesu u pripremljenu pečenje jelo i pospite s preostalim sira.
- Pecite krumpirovu tavu 20 do 25 minuta, dok se vrući i sir ne rastopi.
Možda bi vam se sviđali