Croque Monsieur, (ili "Crispy Mister", za izravan prijevod) pojavio se na pariškim kafićima 1910. godine i velika zahvala treba dati izumitelja. Croque je konačna brza hrana, klasična Street Food i sveobuhvatne hrane za hranu, napravljene brzo i lako u hranjiv i potpuno ukusan obrok.
Izvorni Croque Monsieur bio je jednostavno vrući pršut i sendvič Gruyere sira, pržen u maslacu.
Neki vjeruju da je slučajno nastao kada su francuski radnici ostavili ručak za posuđe vrućim radijatorom i vratili su se kasnije da bi otkrili sir u sendviču koji su se rastopili.
To je sasvim uvjerljiva priča čak i ako je riječ o urbanom mitu, koji se brine. svatko voli Croque. Bio je to neukraženi kuhar koji je negdje imao kulinarsku domišljatost da uzme taj neugledan vrući sendvič i pržio je u maslacu dok se nije pretvorio u hrskav i zlatno smeđe. Taj je potez ono što uistinu zaslužuje slavu i čast za ovaj divno zarazni sendvič.
Croque Monsieur Recipes
Danas u cijeloj Francuskoj, Croque Monsieur - ležerno nazvan Croque - ima onoliko recepata i varijacija koliko ima kuhara. Šankasti sendvič poslužuje se kao predjelo, snack, ili casual obrok. Isprobajte jedan od ovih recepata za nevjerojatno iskustvo - samo ako ste znali sendviče sa sirom na žaru!
Tradicionalni recept Croque Monsieur
Ovaj tradicionalni recept Croque Monsieur je najbliža inačica originalnog sendviča koji se poslužuje u pariškim kafićima početkom 1900-ih.
Croque Madame Recipe
Croque Madame je jednostavan sendvič s hrskavim sirom s jaje i umakom Béchamel na vrhu. To je vrlo jednostavan recept; ako ste ikad pržili jaje za doručkom, možete napraviti ovaj Croque.
Croque provanzijski recept
Ovaj Croque provansalni recept uključuje rajčice, Raclette sir i majonezu od goveđeg mesa.
Dodatni sloj bogatstva dodaje se širenjem malo domaćeg umaka Béchamel preko gotovog sendviča i donosi malo prozvanski sunčevu svjetlost na stol.
Apple i Sage Croque Monsieur Recipe
Ova jabuka i kadulja Croque Monsieur su ukusna varijacija na izvornom francuskom receptu. Sadrži slatke jabuke, majonezu od travnjaka, rastopljeni sir i vrući pršut koji se nalazi između dva mastan, tanak komad kruha. Gotovo desertna verzija klasične Croque.
Croque Tartiflette Recept
Croque Tartiflette je lako napraviti recept koji zadovoljava udobnost hrane. Baš kao i slavni Tartiflette taverni, ovaj sendvič sadrži kremasti umak od Béchamel, rastopljeni Reblochon sirom i narezane krumpire u hrskavi sendvič s voćem. Ovaj Croque je prepun ugljikohidrata, ali poslastica opet ne može učiniti previše štete.