Ovaj tradicionalni recept Croque Monsieur je najbliža inačica originalnog sendviča koji se poslužuje u pariškim kafićima početkom 1900-ih. Savršeno je za vruću zdjelicu rižinske juhe od rajčice .
Što vam treba
- 2 žlice Dijon senfa
- 8 kriške sendvič kruh
- 4 unce pržena šunka (tanka sječa)
- 2 1/2 šalice sir Gruyere (ribani, podijeljeni)
- 4 žlice maslaca (omekšano)
Kako napraviti
- Zagrijte broiler na najnižu toplinu.
- Ravnomjerno podijelite i širite senf na 4 kriške kruha.
- Stavite nekoliko kriški šunke, a zatim 1/2 šalice Gruyere, na senf-strani kruha.
- Pokrijte sir sa preostalim kriške kruha i širite maslac na vanjskim površinama sendviča.
- Stavite sendviče na nehrđajući list za pečenje i natočite oko 5 minuta, preokrenite ih, prekrivajte preostali sir i nastavite kuhati dok ne budu hrskavi i zlatno smeđi, oko pet dodatnih minuta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 526 |
| Ukupna masnoća | 41 g |
| Zasićene masti | 24 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 140 mg |
| Natrij | 1.074 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 31 g |