Monte Cristo sendviči su napravljeni od pršuta, dvije vrste sira i tanke kriške od piletine. Oni su umočeni u tijesto slična onoj koja se koristi za izradu francuske tost, umočen u zgnječenu smjesu žitarica, a zatim roštilja na hrskav savršenstvo.
Ovi nevjerojatni sendviči su prava poslastica i lako ih je napraviti. Tradicionalno su na žaru na velikim količinama maslaca, a vi ih možete napraviti na taj način. Ali, isprobajte ih na roštilju Georgea Foremana za sve krvarenje i manje masnoće.
Poslužite ove sendviče voćnom salatom ili zelenom salatom za lijep ručak ili večeru.
Što vam treba
- 8 kriške kruh od kiselog tijesta
- 3 žlice Dijon senfa
- 1/2 funti jelovnik (tanki rez)
- 4 tanke kriške švicarskog sira
- 1/2 funte tanke kriške delicije turske ili pileća prsa
- 4 tanke kriške Provolone sira
- 2 jaja (pretučena)
- 2 žlice mlijeka
- 1 žlica ulja šafranike (ili maslinovog ulja)
- 1 šalicu žitarice Rice Krispies (fino usitnjene)
- Za posluživanje:
- šećer u prahu
- džem od jagoda
Kako napraviti
Prosijite jednu stranu svake od kruha s Dijon senfom. Napravite sendviče s dvije vrste sira i pršutom i purećim kriške.
U plitkoj zdjeli, kombinirajte jaja, mlijeko i ulje i dobro se pobrinujte dok se ne sjedinite. Stavite zgnječenu žitaricu na plitku ploču.
Zamahnite svaki sendvič nakratko u smjesu jaja, a zatim umočite sendviče u smjesu žitarica do kaputa.
Kuhajte sendviče u dvostrukom kontaktu roštilj ili panini roštilj ili glačalo od šešira dok ne budu oštre i smeđe i sir je otopljen, ukupno oko 3 do 4 minute.
Ako želite roštiljati sendviče u tavi, dodajte oko 1/4 šalice maslaca i pustite da se otopi u tavi. Kuhajte sendviče, okrenite jednom, u vrućem maslacu oko 3 do 4 minute po strani dok ne budu oštri i zlatni.
Posuti sendviče sa šećerom u prahu i poslužite s umakom od jagoda za uranjanje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 753 |
| Ukupna masnoća | 50 g |
| Zasićene masti | 23 g |
| Nezasićena masnoća | 17 g |
| Kolesterol | 275 mg |
| Natrij | 1.568 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 58 g |